【レンジで８分＊ドライカレー】【長芋のマヨソース焼き】【ベーキングパウダー不要＊ビスコッティ】

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いつもありがとうございます！

本日もLINEブログからレシピを３品ご紹介します。

良かったらお試し下さいね。

「レンジで８分！カレー粉で作るドライカレー」

トマトは乗せてるだけなんですが、卵やチーズ、トマトやアボカド、お好きなものをトッピングして下さい。

もちろんなくても美味しいです！
シンプルでちょっと懐かしいような味。

２～３人分の量はありますが、少し増やしてもレンジの加熱時間はそのままで大丈夫かなと思います。

混ぜてチンするだけでとにかく簡単！

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【材料】２～３人分

◎挽き肉（合い挽き、豚、どちらでも）・・・３５０g（今回は豚挽き肉使用）
◎玉ねぎ（みじん切り・・・１/２個
A
◎醤油・・・大さじ２
◎カレー粉、砂糖、ウスターソース・・・各大さじ１
◎塩・・・小さじ１/４

【作り方】
①大き目の耐熱容器に挽き肉と玉ねぎを入れ、Aと加えてよく混ぜる。
②ふんわりラップをかけて６００wで５分加熱し、ラップを外してざっくり混ぜ、ラップなしで再度３分加熱する。

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個人的には卵を落としたり目玉焼きを乗せたりして食べるのがおすすめ。
お弁当にもぴったり。トマトやチーズ、レタスなどをトッピングすればカレー風味のタコライスに。

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「あと１品に！長芋のマヨソース焼き」

メインは決まってるけどあと１品どうしよう、って時にどうでしょう。（あと１品にこんなクドイの出てきたらびっくりする？）

おつまみにいいです、しっかりソース味でちょっとだけお好み焼き味。（かつお節と青のりのおかげで）

サクサクした食感で、味はしっかりしてるのに軽いノリで食べられます。（軽いノリで食べるおつまみww）

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【材料】２人分
◎長芋（皮をむいて１cm幅の輪切り）・・・１０cm
◎マヨネーズ・・・大さじ１
◎かつお節、青のり・・・適量
A
◎ウスターソース・・・大さじ１
◎醤油、みりん・・・各小さじ１

【作り方】
①フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、マヨネーズが溶けたら長芋を並べて両面焼く。
②焼き色がついたらAを鍋肌から入れて全体にからませ、綺麗な色がついたら器に盛ってかつお節、青のりを振る。

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マヨネーズをバターに変えても美味しいです。
バターの方が風味が強く残ります。マヨネーズはわからない程度。
なんならこれにマヨネーズつけて食べてもいいくらい。
ちなみに、カロリーハーフのマヨネーズだと熱しても溶けないので、普通のマヨネーズで！

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「ベーキングパウダー不要で簡単！ザクザクくるみビスコッティ」