２月２４日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)
たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)
楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180
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お待たせしました！
いやいや誰か待ってる人おるんかーいの
夏楽ランチシリーズ（略してみた）でございますよ。
今回は麺類編ですよー
ちょっと調子に乗ってガンガン載せてたら
初めて文字数オーバーになったんでw
２日に分けますわ・・・
明日の分はご飯類多めです。
是非お試しください～！
「レンジで簡単＊ソース焼きそば」
【材料】２人分
◎焼きそば麺（蒸し）・・・２玉
◎豚細切れ肉・・・１００ｇ
◎キャベツ・・・適量
◎ピーマン・・・１個
◎かつお節、青海苔・・・適量
★ウスターソース・・・大さじ１と１／２
★オイスターソース・・・小さじ１
★顆粒だしの素・・・大さじ１／２
※ウスターソース、マヨネーズ・・・各大さじ１
※塩こしょう・・・適量
【作り方】
①キャベツはざく切りにし、豚肉は食べ易い大きさに切り、ピーマンは細切りにする。★は合わせて混ぜておく。
②深さのある耐熱皿に焼きそば麺を入れてほぐし、上に①の野菜と肉類を乗せ、★をまわしかけてふんわりラップをかけ、５００ｗで７分加熱する。
③豚肉に火が通ったら底の方から全体をよく混ぜ、更に※を加えてよく混ぜる。器に盛ってからかつお節、青海苔を振る。
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「レンジで＊バター醤油焼きそば」
【材料】２人分
◎蒸し焼きそば麺・・・２袋
◎もやし・・・１／２袋
◎ピーマン、椎茸・・・各２個
◎ベーコン・・・好きなだけ
◎塩こしょう・・・適量
◎バター・・・大さじ１
★醤油・・・大さじ２
★みりん・・・大さじ１
★鶏がらスープの素・・・小さじ１／４
★にんにく（お好みで）・・・２ｃｍ
【作り方】
①深さのある大きめの耐熱皿に焼きそば麺をほぐして入れ、細切りにしたピーマン、椎茸、もやし、ベーコンを乗せてバターを散らし、★を全体にかける。
②ふんわりラップをして５００ｗで４分チンし、全体を混ぜて再度２分チン、そのまま１分蒸らす。塩こしょうを振ってから全体によく混ぜる。
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「レンジで＊バタポンうどん柚子胡椒風味」
【材料】２～３人分
◎うどん・・・２玉
◎レタス、しめじ、豚肉・・・適量
◎塩こしょう・・・適量
◎柚子胡椒・・・２ｃｍくらい
★ポン酢・・・大さじ３
★バター・・・大さじ１と１／２
【作り方】
①耐熱容器にうどんを並べて少しほぐす。
※写真は冷凍うどん。水でたっぷり濡らしてから耐熱皿に並べてふんわりラップして５００ｗで４分チン、１玉なら３分。少し硬いところが残ってても大丈夫です。
好きな具材を乗せ、★のポン酢をまわしかけ、バターはちぎって散らす。
②ふんわりラップをして５００ｗで７分加熱する。（豚肉使用の場合）ウインナーなど火が通りやすいものは５分加熱でOK。
③塩こしょうと柚子胡椒を入れて全体によく混ぜ合わせる。
「レンジで＊ナポリタン焼きそば」
【材料】 １人分又はお弁当３～４人分
◎焼きそば麺・・・１玉
◎玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーなど・・・適量
◎塩こしょう・・・適量
★ケチャップ・・・大さじ１と１／２
★ウスターソース、みりん・・・各小さじ１
※粉チーズ・・・お好みで
【作り方】
①耐熱容器に焼きそばの麺をほぐしながら入れ、上に薄く切った玉ねぎやピーマン、ウィンナーなどを乗せて、合わせておいた★をまわしかける。
②ふんわりラップをして５００ｗで３分チンし、そのまま１分蒸らしてから塩こしょうをして全体をよく混ぜ、粉チーズをかける。
「レンジで＊甘辛うどん温玉乗せ」
【材料】１人分
◎茹でうどん・・・１玉
◎豚こま切れ肉・・・１００ｇ
◎しめじ・・・１／２房
◎塩こしょう・・・適量
◎卵・・・人数分
★砂糖・・・大さじ１
★醤油、酒、みりん・・・各大さじ１．５
【作り方】
①深めの耐熱皿に茹でうどんを置き、その上に具材を広げて乗せる。★の調味料を上からまわしかける。
②ふんわりラップをかけて５００ｗで５～７分チンし、底にたまったタレと全体をよくかき混ぜる。
③ココットの１／３くらいまで水を入れた所に卵を割りいれ、５００ｗで１分チンして温泉卵を作る。
もうギリギリなんです文字数！笑
書きたいことあるのにーーーー！ww
では、楽しい週末を～！
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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水５００ｃｃ」が抜けております。
大変お手数ですが「水５００ｃｃ」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。
本当に申し訳ありません。
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７月２１日扶桑社より
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レシピブログmagazine冬号で
つくりおきおかずの特集を担当させて頂いています。
レシピブログmagazine春号で巻頭特集を担当しています↓
レシピブログmagazine秋号の特集ページに掲載
「大人気レシピBEST100」で特集組んで頂いてます
「フライパン１つで作るおかず」で特集組んで頂いてます
「レシピブログのおつまみ３行レシピ」で特集を組んで頂いてます
アメブロの「マイごはん」のレシピマイスターとして金曜日を担当、
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