キャベツとチキンのトマトクリームシチュー

鶏手羽元とキャベツでトマトクリームシチューを作りました。

いや～もう、ただでさえトマト系は食べる時に服とか汚れやすいというのに

更に手羽元が入ってるとか、もう惨劇でしたわ。

服とか。手とか。その手で顔を拭くとかΣ(ﾟдﾟ;)

ゴロン。

なので、タイトルには敢えて「手羽元」と書くのやめました・・・

普通のもも肉で是非お試し下さい( ﾟ∀ﾟ)

本にも載せてるシチューなんですが、今回は根菜を入れてないので

煮込み時間が短くなって簡単で美味しいです。

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【材料】

◎鶏肉・・・1枚（手羽元は8本でした）

◎キャベツ・・・１／４個

◎しめじ・・・1房

◎にんにく・・・1個

◎薄力粉・・・大さじ３

◎バター（マーガリン）・・・大さじ２

◎塩こしょう・・・適量

★カットトマト水煮缶・・・1缶

★水、牛乳・・・各１カップ

★コンソメ・・・2個

※粉チーズ・・・大さじ１

※ピザ用チーズ・・・適量

【作り方】

①鶏肉はひと口大に切って塩こしょうを振り（手羽元の場合は切り込みを数か所入れて）、キャベツはざく切りに、しめじは石づきを取り、にんにくはみじん切りにする。

②鍋に油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらニンニクを入れて香りが立ったらキャベツとしめじとバターを加えて炒める。

③薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなったら★を加えて混ぜ、そのまま10分ほど煮込み、仕上げに※を加えて溶かす。

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ちょっとお知らせさせて下さい(*ﾟｰﾟ*)

本日より、ヤマサ醤油さんのＨＰにて

レシピ考案させて頂いた「季節の料理」がアップされましたので

もしよろしければ覗いてみて下さい＾＾

同じページではないのでリンクがバラバラになりますが・・・

●醤油風味のサーモンクリーム恵方巻　→★★★

●あさりと豚しゃぶのポン酢蒸し　→★★★

●あさりのミルクスープ　→★★★

●しょうゆソースのミルクプリン　→★★★

●しょうゆ風味の和風クッキー　→★★★

今回は2月の季節料理、テーマは「恵方巻き」「あさり」「醤油を使ったスイーツ」でした。

その他にも余りがちな物のリメイク16品なども今回考案させて頂きました。

リメイクが公開されましたらまた告知させて下さい＾＾

ちなみに、来月3月の季節の料理は「ひな祭り」のテーマで5品、「菜の花」で5品です！

これはまだ考案＆試作段階ですが、ひな祭りに向けて少しでも参考にして頂けるよう

頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します♪

こんな感じで、今年1年間毎月季節の料理を担当させて頂きます。

それぞれイベントなどにお役に立てたら嬉しいです(´∀｀)

ランキングに参加しています♪

クリックして頂けると励みになります＾＾

11月20日にレシピ本を出版させて頂きました。

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