タイトルで大きい事言っちゃいました(^▽^;)
これ、昨日結局２回作りました。
１回目作って、子供達のおかわりコールのおかげで夫の分がなくなりそうにΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
かろうじで１杯分だけ残しておいた夫の分も、帰って来てから食べてた夫の周りに
休日前で夜更かししていた子供達が群がり「一口」「もう一口」と
どんどん取られてなくなり・・・
夫もたいそう気に入ったらしく、もうないの？！今からもう作れないの？！
と家族から切願され、１０時頃からもう１度作り始めました(￣ー￣；
そして少し残った分を今朝チビチビと４人で分けて食べていたら
夫とセナから驚くべき言葉が。
「今日の夜もこれ作って(*v.v)｡」
マジですかΣ(~∀~||;)
こないだコストコでトマト缶６個セット買っといて良かった（;´▽｀A``ｱﾊﾊ
【材料】３～４人分
◎鶏もも肉・・・１枚
◎じゃが芋・・・２個
◎玉ねぎ・・・１個
◎にんにく・・・１片
◎バター・・・３０ｇ（山盛り大さじ２くらい）
◎小麦粉・・・大さじ３
◎コンソメ・・・２個
◎粉チーズ・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・適量
★カットトマト缶・・・１缶
★牛乳、水・・・各１カップ（２００ｃｃ）
★ローリエ（あれば）・・・１枚
【作り方】
①鶏もも肉は大きめの一口大に、じゃが芋は乱切り、玉ねぎはくし型、ニンニクはみじん切りにする。
②鍋に油を熱し、鶏肉を入れて炒める。色が茶色く変わったらにんにくを加えて炒める。
③にんにくの香りが立って来たら野菜とバターを加えて混ぜ、バターが溶けて全体に馴染んだら薄力粉を振りいれる。
④よく混ぜて粉っぽさがなくなったら★の材料を全て混ぜながら煮る。
⑤煮立って来たらコンソメを入れて潰しながら溶かし、溶けたら強めの弱火で煮込む。
⑥時々混ぜながらじゃが芋が柔らかくなり少しとろみがつくまで煮込む。
⑦最後に粉チーズを入れてよく混ぜ、塩こしょうをしっかり振って味を調える。
※さらに、最後にピザ用チーズをドサっと入れるとめっちゃ美味しいです。
これを撮ってる時、ちょっとカメラの方向を変えてみると・・・
味見をしたセナが我慢出来ずに
シチューを見ながらテーブル食べてました(((( ;°Д°))))
文章にすると長いですが、めっちゃ簡単です。
カレーを作る時と同じ様に、じゃが芋が柔らかくなるまで時間がかかるので
少しでも早くしたい場合は蓋をして煮込むか、あらかじめじゃが芋と玉ねぎを
レンジで少しだけ柔らかくしておくといいかもしれませんね。
でもこの場合、多分時間をかけないととろみが十分出ないかもしれませんが
サラっとしてても美味しいと思います。
急ぎでとろみをつけたい場合は、小麦粉の量を増やすか
水溶き片栗粉でとろみをつけたらいいかも♪
そう、セナはよくこういう「エアー」な事をするんです。
アイスが食べたいと言っては、あたかもアイスを食べているかのように
ペロペロしてたり(-。－；)ﾋﾞﾝﾎﾞｳｸｻｲ・・・
昨日はDSがしたかったのにルイに取られてしまってケンカになり
結局負けて大泣きの兄
そして泣き止んだな～と思ってふと見てみると、手をピコピコ動かして
真剣にエアーDSして笑ってましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
何が楽しいんだか・・・(￣ー￣；
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