昨日は「冬至」でしたね。
冬至にカボチャを食べると長生き出来る・・・というので
まだまだ長生きしまっせ(￣▽+￣*)の、カボチャ料理を一品（笑）
ハチミツと生姜でホクホク甘～いかぼちゃのハニージンジャーコロッケ
【材料】
◎かぼちゃ・・・１／４個
★牛乳・・・大さじ２
★ハチミツ・・・大さじ１と１／２
★練り生姜チューブ・・・２～３ｃｍ（すりおろし生姜なら１かけ分）
★塩こしょう・・・適量
☆小麦粉、卵、パン粉・・・適量
①カボチャを適当な大きさに切って皮を剥く（綺麗にじゃなくてＯＫ）
②ラップをしてレンジで約５分チンして、柔らかくなったらマッシャーかフォークの背で潰す。
③そこに★を全部入れてよく混ぜ合わせ、丸いお団子を作る。
④小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げる。
カボチャに既に火が通っているので、衣に色が付けばＯＫで早い
カボチャを積極的に食べないセナも、この見た目も手伝ってか（お弁当用のピックを刺してます）
美味しいと食べてくれました～うん、甘くて美味しい
その横には
ラップに包んだおにぎりをクリスマス風に
おにぎりは、ゆで卵を粗く刻んだもの、カリカリベーコン、パセリ、塩こしょう、
これを混ぜただけの混ぜご飯。
プレゼントだぁ～
と喜んでおりました。
が、私はこのご飯をレタスにくるんで食べました( ´艸｀)絶対こっちの方が美味しい（笑）
ジャガイモとベーコンのポタージュスープ、温まります
こんな感じでした。
夫が会社から来年のカレンダーをもらって帰って来ました。
それもセナの好きなミッフィーちゃん
早速部屋に貼ったら～？と言うと、
「うん・・・でも、昨日ポスター貼っちゃったんだよね
」
え？何のポスター？「てれびくん」とかについてた仮面ライダーとか？
と部屋を見に行くと・・・
もうちょっと近付いてみよっと。
石川遼Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！？
ママは初耳ですよ、、好きなのかしら。
「セナ、この人好きなの？」
「ん？これ誰？」
知らなかったΣ(~∀~||;)
その後そっと石川遼くんははがされ、無事ミッフィーちゃんが貼られたのでした。
めでたしめでたし
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いつも仲良くして頂いている、現在香港に在住のかのじ～さんと四国にお住まいのＣＯＣＯ１１さんが
クレイジーソルトがなかなかみつからない、とおっしゃってたので、画像を貼っておきます♪
通販でも売ってました・・・が、海外への発送をしてる所がみつかりませんでした(´□｀｡)
かのじ～さんごめんね(ﾉ_-｡)
クレイジーソルト
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| クレイジーソルト １１３ｇ |
| 500円 |
（モバイル非対応です）