１２月１２日のメニュー
◎鶏胸肉の照り焼き生姜風味
◎ジャガイモ団子磯辺焼き風
◎キャベツのお味噌汁
◎白ご飯
鶏胸肉が８枚（２ｋｇ）で５７８円(ﾉ´▽｀)ﾉ
早速ナゲットでも・・・と思っていましたが、夫のリクエストによりまたもや照り焼き （;´▽｀A``
蒸し焼きにしても結構中まで火が通りにくいですよね。
私も何度か切ったら中まで火が通ってなかった事があります。
なので、まず焼く前にフォークなどで両面にたくさん穴を開け、
中火で片面に焼き色をつけて、ひっくり返してからは弱火で蒸し焼きにし、
両面焼き色がついてからは、火を止めてしばらく蓋をした状態で放置してます。
その間に他の物を準備したりして、食べる直前にまた火をつけて
フツフツして来たらタレを入れて煮絡めると熱々を出せるうえに生焼けもありませんよ
ジャガイモをお団子にしてバター醤油で焼き、海苔を巻いて磯辺焼き風に。
何となく作ってみたら美味しかった。
ビールのおつまみにピッタリ
え？！∑(ﾟДﾟ)
もうクリアアサヒのコンテスト終わったの？(°Д°；≡°Д°；)
聞いてない事にしていいですか( ´艸｀)
①ジャガイモ４～５個の皮を剥いて一口大くらいに切る。
②レンジで７分位加熱して柔らかくする。
③熱いうちにマッシャーで潰して、片栗粉大さじ１．５と塩こしょうたっぷり入れて混ぜる。
④手で触れる位の熱さになったら手でまとめて等分に分け、丸くなるべく薄く平らな形に整える。
⑤油を熱したフライパンで両面こんがり焼いて、最後にバターと醤油各大さじ２位を加えてよく煮絡める。
⑥フライパンから取り出して海苔を巻く。
ジャガイモがポロポロしてまとまりにくいようなら
片栗粉を少し増やしたらいいと思います
こんな感じでした。
今日は、今からセナを「仮面ライダー」の映画に連れて行きます。
前回は（も）途中から意識不明になり、爆音で飛び起きた私、
今日は最後まで起きていられるだろうか(￣ー￣；
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ではでは、今日も一日頑張りましょう☆彡