おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 野菜たっぷり！即席塩豚炒め /
薄切り肉を使えば漬け込み不要♩
揉んで焼くだけの塩豚を
たっぷり野菜にのせました♡
あっという間にできて
コスパも抜群ですよ〜(*´艸`)
豚肉は肩ロースやバラ、こま切れなど
お好みの種類でOKです♩
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
野菜たっぷり！
即席塩豚炒め
【2人分】
豚薄切り肉...200g
●酒・ごま油...各大1
●鶏がらスープ...小1
●塩...小1/5
●にんにくチューブ...1cm
もやし...1袋
ピーマン...2個
ごま油...小1
塩こしょう...少々
粗挽き黒こしょう...少々
1.豚肉に●を揉み込む。ピーマンは細切りにする。
2.フライパンにごま油(小1)を中火で熱し、もやしとピーマンを炒め、塩こしょうを振って器に盛る。
3.そのままのフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら2にのせ、粗挽き黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎豚肉は肩ロース、バラ、こまなどお好みのものをご使用下さい♩(今回は肩ロース切り落とし肉)
♦︎お肉は適当に開いておくと短時間で火が通り、やわらかく仕上がります♩
♦︎粗挽き黒こしょうはたっぷり振るのがおすすめ！レモンを絞ってもおいしいです♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)