おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 豚肉と残り野菜の味噌バター炒め /
お手軽な豚こまと残り野菜で作る
ボリュームたっぷりのメインおかず♩
味付けは味噌バターでコクうま！
野菜がもりもり食べられますよ〜♡
野菜はアレンジできるので
よかったらお試し下さいね♩
このたれで炒めるとだいたいおいしい😋
豚肉と残り野菜の
味噌バター炒め
【2人分】
豚こま切れ肉...150g
薄力粉...大1/2
キャベツ...1/5個(200g)
人参...1/4本
玉ねぎ...1/4個
ピーマン...2個
サラダ油...小2
塩こしょう...少々
●味噌・酒...各大1.5
●砂糖・醤油...各小2
●豆板醤...小1/2
●バター...10g
1.豚肉に薄力粉をまぶす。キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎとピーマンは一口大に切る。●は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉と人参を炒める。肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、塩こしょうを加えて更に炒める。
3.野菜がしんなりしたら●を加えて煮からめる。
《ポイント》
♦︎味噌は合わせ味噌、バターは有塩バターを使用しています♩
♦︎豚こまの代わりに豚バラを(3〜4cm長さに切って)使用しても♩
♦︎野菜はアレンジOK！総量をだいたい合わせて下さい♩
♦︎辛いほどではないですが、お子さんが食べる場合は豆板醤なしでもおいしく作れます♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)