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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 薄切りポークチャップ /
お手軽な''薄切り肉''を使えば
あっという間にメインが完成！
粉をまぶしてさっと火を通すと
やわらか〜く仕上がりますよ♡
ケチャップだれは味付け簡単♩
がっつりごはんがすすむので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
＊薄切り肉は、肩ロース、ロース、バラ
こま、切り落としなどなんでもOK♩
(今回は肩ロース切り落とし肉使用)
お肉やわらか！
薄切りポークチャップ
【2人分】
豚薄切り肉...200g
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
玉ねぎ...1/2個
●ケチャップ・中濃ソース...各大2
●みりん...大1
サラダ油...小2
キャベツの千切り・パセリ...各適量
1.豚肉は適当に広げ、塩こしょうと薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて入れ、玉ねぎをのせる。豚肉に薄く焼き色が付いたらざっと炒め合わせ、●を加えて煮からめる。
3.器にキャベツを盛り、2をのせ、パセリを振る。
《ポイント》
♦︎豚肉は薄切り肉ならなんでもOK！個人的に一押しは肩ロース薄切り肉(又は切り落とし肉)です♩やわらかく脂のバランスも最高！
♦︎中濃ソースの代わりにウスターソースやとんかつソースを使ってもOK！
♦︎フライパンに豚肉を入れる時はあまり重ならないようにするのがおすすめです♩
♦︎甘めの味付けです♩
使用したアイテム▼
明日は節分✨
いつもの太巻きから気分を変えて
キンパはいかがでしょうか😋？
テキストと動画で紹介しているので
よかったらお試し下さいね💓
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
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