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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ ブロッコリーのミルクスープ /
生クリームなしでお手軽♩
さっと炒めて煮るだけの
超簡単レシピです(*´艸`)
軽やかでクリーミーなスープは
朝食や夜食にもぴったりですよー♡
お鍋ひとつでできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
ブロッコリーの
ミルクスープ
【2人分】
ブロッコリー...1/2個
ベーコン...2枚
玉ねぎ...1/4個
オリーブオイル...小1
薄力粉...小2
●牛乳...300ml
●水...100ml
●コンソメ・粉チーズ...各大1/2
●塩こしょう...少々
1.ブロッコリーは小房に分けて粗く刻む。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1を入れて1分炒める。次に薄力粉を加え、更に1分炒める。
3.●を加え、混ぜながら(吹きこぼれに注意して) 4〜5分煮る。
《ポイント》
♦︎工程3では吹きこぼれに注意し、弱めの中火〜中火で煮て下さい♩
♦︎粉チーズが苦手な方は抜いていただいても大丈夫です♩その場合塩こしょうをしっかり目に加えて下さい♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)