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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 煮るだけ簡単！鶏チャーシュー /
フライパンに全部入れて煮るだけで
味がしっかり染み込み
テリッテリに仕上がりますよ〜♡
これ、冷蔵・冷凍保存可能で
作っておくととっても便利♩
そのまま食べるのはもちろん
チャーシュー丼にしたり
ラーメンのトッピングにも◎
刻んでチャーハンに入れたり
マヨと一緒にレタスで巻いたり•••
と、あれこれ使えます(*´艸`)
煮るだけ簡単！
鶏チャーシュー
【作りやすい量】
鶏もも肉...大2枚(600g)
水・酒...各50ml
醤油・砂糖...各大4
酢...大2
生姜チューブ...2cm
1.フライパンに全ての材料を入れて中火にかける。煮立ったらアルミホイルをのせ、弱めの中火で途中2〜3回返しながら12分煮る。
2.アルミホイルを外し、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
《ポイント》
♦︎冷蔵庫で4〜5日保存できます♩冷凍もOK♩
♦︎煮汁をある程度残してゆで卵をつけておくと味玉もできます♩
♦︎甘めの味付けです♩
♦︎26cmのフライパンを使用しています♩
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)