おはようございます(*^^*)
昨日は松坂屋の料理教室でした✨
実際にお越し下さったり
生配信にお付き合いいただいたりと
本当にありがとうございました😭
おかげさまで盛り上がり
松坂屋さんも喜んでおりました💓
さて、
会場ではレシピをお配りしましたが
画面越しでは反転されてしまい•••
わかり辛かったかもしれませんので
アップさせていただきますね❣️
尚、ポイントやご質問の回答などは
IGTVに保存してある実際の動画を
ご覧いただけると幸いです☺️
長くなってしまうので
【チーズ蒸しパン】だけは改めて✨
まずは2品献立からのアレンジ
【フライパンえびシュウマイ】と
【レンジで簡単！春雨サラダ】です▼
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【フライパンえびシュウマイ】
(10個分)
豚ひき肉…150g
むきえび…80g
長ねぎ…10㎝
●片栗粉・酒・オイスターソース・
ごま油…各大1/2
●生姜チューブ…3㎝
シュウマイの皮…10枚
キャベツ…2〜3枚
水…80ml
(好みで)からし醤油…適量
1.キャベツは細切りにする。長ねぎはみじん切りにする。むきえびは包丁でたたいて粗いミンチ状にする。
2.ボウルにひき肉、むきえび、長ねぎ、●を入れてよく混ぜ、10等分に丸める。
3.フライパンにキャベツを広げて2を並べ、シュウマイの皮をのせる（肉だねにくっつけるように軽く押さえると◎）。シュウマイの皮にかけるように水を注ぎ、蓋をして中火で10分蒸し焼きにする。
4.器に盛り、好みでからし醤油を添える。
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【レンジで簡単！春雨サラダ】
(作りやすい量)
乾燥春雨…40g
人参…1/3本
きゅうり…1/2本
ハム…3〜4枚
●水…150ml
●砂糖・醤油・酢…各大1.5
ごま油…大1/2
ごま…適量
1.人参、きゅうり、ハムは細切りにする。春雨は長ければ半分に切る。
2.耐熱ボウルに春雨、人参、●を入れてざっくり混ぜ、（ラップなしで）600Wのレンジで5分加熱する。
3.取り出して混ぜ、そのまま7～8分置いて粗熱を取り、きゅうり、ハム、ごま油を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やし、ごまを振る。
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(ライブではハム買い忘れでした😅)
ライブで使用したアイテム▼
おしゃれで使いやすいまな板♩
透明で耐熱！軽くて割れない
ポリカーボネート製のボール✨
計りやすく、置いておく時も便利な
計量スプーン✨
愛用しているキッチンタイマー⏲
私が着ていたのはフラックスです☺️
料理教室では【2品献立】から
アレンジをご紹介しました☺️
レミパンは松坂屋さんの
オンラインショップでお取り扱い中☺️
昨日の料理教室では
久しぶりに対面でやらせていただいて
とても楽しい時間になりました☺️
こんな時期なのでお席も少なくし
距離を保った中で行いましたが
皆さんのお顔を拝見できて
とっても嬉しかったです😊💓
一刻も早く状況が落ち着き
またご一緒できますように💕
またその日まで
ぼちぼち頑張ります☺️🍳