おはようございます(*^^*)

今日はかぼちゃスイーツ♩
ハロウィンにもおすすめの
かぼちゃケーキのご紹介です♡

材料は少なくシンプルに♩
そして作り方も超簡単!
混ぜて焼くだけ(*´艸`)
しっとりまったりと
優しい甘さに仕上げました♡
これおすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)




♡混ぜて焼くだけ♡
かぼちゃのケーキ




【15cm底取れ型】
かぼちゃ...正味350g
砂糖...60g
卵...1個
生クリーム...150ml
(ボトム)ココアビスケット...70g
(ボトム)バター...30g




(準備)
かぼちゃは皮とワタと種を除き、350gはかっておく。型にクッキングシートを敷いておく。かぼちゃの加熱が終わったら、オーブンを170度に予熱する。

1.(ボトムを作る)
ポリ袋にココアビスケットを入れ、綿棒で叩いて細かく砕く。レンジで溶かしたバターを加えて混ぜ、型の底に敷き詰めておく。



2.(生地を作る)
大きめの耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、600Wのレンジで6分加熱する。熱い内に砂糖を加えて潰しながら混ぜる。泡立て器に持ち替え、卵を加えて手早く混ぜ、続けて生クリームも加えて混ぜる。



3.型に注ぎ、予熱したオーブンで40分焼く。焼けたらアミに乗せて冷まし、冷蔵庫で冷やす。




《ポイント》
♦︎かぼちゃは皮とワタと種を除いて350gにして下さい♩
♦︎かぼちゃの加熱が終わった後にオーブンの予熱を始めればOKです♩
♦︎緩めの生地ですが、焼くとかたまります♩