今日はお手軽なささみを使った
春巻きをご紹介させて頂きますね♫
《ささみ×大葉×チーズの黄金トリオ》
淡白なささみと濃厚なチーズ
そして爽やかに香る大葉は相性抜群♡
あらかじめ具に火を通す必要もなく
全部包んで揚げ焼きするだけの
超〜簡単レシピです(*^^*)
あっという間に作れますので
良かったらお試し下さいね♩
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材料
◯2人分
・ささみ ── 3本(150g)
・塩こしょう ── 少々
・大葉 ── 6枚
・スライスチーズ ── 3枚
・春巻きの皮 ── 6枚
・(のり用)薄力粉・水 ── 各小2
・ささみ ── 3本(150g)
・塩こしょう ── 少々
・大葉 ── 6枚
・スライスチーズ ── 3枚
・春巻きの皮 ── 6枚
・(のり用)薄力粉・水 ── 各小2
詳しい作り方
ささみは真ん中に切り込みを入れて筋を取り、長さを半分に切って塩こしょうを振る。
スライスチーズは半分に切る。
(のり用)薄力粉と水を混ぜておく。
02
スライスチーズは半分に切る。
(のり用)薄力粉と水を混ぜておく。
春巻きの皮をひし形になるように置き、手前に《大葉→チーズ→ささみ》の順に重ねて乗せる。手前から一巻きして左右を折りたたみ、クルクル巻いて巻き終わりにのりをつけて留める。
03
フライパンに5mmの油を中火で熱し、2を両面カラッと揚げ焼きにする。
アミに上げ、そのまま3分置いて予熱で火を通す。
04
アミに上げ、そのまま3分置いて予熱で火を通す。
《ポイント》
♦︎お好みで中に梅肉を加えても◎
♦︎そのままでも十分美味しく食べられますが、ぽん酢や辛子醤油やマヨネーズをつけても美味しいです♩
♦︎お好みで中に梅肉を加えても◎
♦︎そのままでも十分美味しく食べられますが、ぽん酢や辛子醤油やマヨネーズをつけても美味しいです♩