こんにちは～(*^^*)
今日ご紹介させて頂くのは
おつまみポークシリーズ
《＊おつまみポークとは＊》
お安くてお手軽な豚こま肉を
握って丸めてお団子に
まるで塊肉のような食べ応え(*´艸`)
しかも塊肉より柔らかく仕上がります
今回はすりおろし玉ねぎ入りの
オニオンソースで仕上げました
旨味たっぷりの和風ソースです
このソースはステーキやチキンソテー
又ハンバーグなどにもよく合うので
色々使い回して下さいね(*^^*)
お手軽な豚こまがごちそうになる
簡単＊時短＊節約レシピを
是非お試し下さい(o^^o)
おつまみポークバックナンバー
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♡握って丸めて超簡単♡
オニオンソースdeおつまみポーク
【2人分】
豚こま切れ肉...250g
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●玉ねぎすりおろし...1/4個分
●醤油...大2
●酢・砂糖...各大1
●にんにくチューブ...1cm
ごま油...大1
1.豚肉に塩こしょうを振り、2cm大に握って丸め、薄く薄力粉をまぶす。
●は合わせておく。
2.ごま油を中火で熱したフライパンで1を焼く。
全体に焼き色をつけたらフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.フタを外して余分な油を拭き取り、●を加えて水分が少なくなるまで煮詰める。
♦︎豚肉は表面が焼き固まるまであまりいじらないで下さい♩
♦︎ソースは少し多めに感じますが、煮詰めるとちょうど良くなります♩
♦︎下に千切りキャベツやレタスを敷いて一緒に食べても美味しいですよ♩
