おはようございます(*^^*)
今日は雑誌やテレビで最近話題になっている、酢玉ねぎの作り方をご紹介させて頂きます(*^^*)
玉ねぎを酢漬けにした【酢玉ねぎ】がテレビや雑誌などで話題になってますね
食べる万能薬なんて紹介されてたりして、とっても健康に良いみたいです(*^^*)
美容や病気予防にも良い効果があるとか
ここで、私が勉強したことを少しご紹介させて下さいね(o^^o)
《成人病予防に効果的》
玉ねぎにはインスリンの働きを促し免疫力を高める効果が♪
インスリンは血糖値を下げるホルモンの1種で、体のバランスを整える働きがあります♪
なので糖尿病にも効果的といえます♪
《スタミナがつく》
お酢は血液をサラサラにするため血流が良くなる効果が♪
そしてスタミナがつくとのこと！
免疫力向上や疲労回復効果、食欲増進、ストレス解消など良いことばかり(*^^*)
酢の成分である酢酸には体を動かすエネルギーを補給し、クエン酸には疲れをなくす効果があって、それは玉ねぎにも同様の効能が確認されています♪
なので酢玉ねぎは
酢と玉ねぎがタッグを組んだ強力なスタミナ剤
そんな酢玉ねぎ
実はおうちで簡単に作れます
実は作るの3回目です(*´艸`)
そのまま食べてももちろんOK
でもそんな酢玉ねぎはサラダや冷やし中華にトッピングしたり、色んな料理にアレンジして使えますよ(*^^*)
作り方は超簡単
私が作る酢玉ねぎは少～し甘め
そのまま食べることも考えつつ、アレンジしやすい程度の甘さにしています(*^^*)
お好みで砂糖は削って頂いてもOKです
これは試してみる価値有りです(o^^o)
良かったらお試し下さい
メイソンジャーde
最近話題の酢玉ねぎ
【メイソンジャー480ml1台分】
玉ねぎ...小2個(320g)
⚫︎酢...150cc
⚫︎蜂蜜...大1
⚫︎砂糖...大1
玉ねぎは縦半分にカットし、横5mm幅の薄切りにする。(繊維に垂直に切ることで甘みが出ます♪)
水には晒さずそのまま20分置いておく。
清潔な容器に⚫︎を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて調味液につける。
この状態で冷蔵庫で3日寝かせると完成♪
冷蔵庫で1週間は保存可能です♪
☻清潔な容器をご使用下さい♪
☻カットした玉ねぎは20分間空気に触れる状態で放置しておいて下さい♪
♥︎今日のお皿♥︎
•••というか、使用したのは
母がらっきょうを漬けたように
私は玉ねぎを漬けています(笑)
まぁこれが相当良いw
冷蔵庫に玉ねぎ臭が一切しない！
こんなところでジャーが活躍するなんて(笑)
ちょっとお洒落な酢玉ねぎww
