おはようございます(o^^o)
昨日は沢山のお優しいコメントを
本当にありがとうございました
とっても嬉しく拝見させて頂きました
簡単♡だけどちょっと手が込んで見える♪
簡単♡だけど見た目華やか♪
更に《時短&節約》という都合の良い、そんな試してみたくなるようなレシピを
ご紹介出来るようになりたいです(o^^o)
これからも一緒にお料理楽しみましょう
それでは
早速レシピをご紹介させて下さい(*^^*)
今日は、LIFE内でも取り上げて頂いた
バッター液を使用したレシピです
♡バッターde超簡単♡
♡豆腐チーズカツ♡
薄力粉⇨卵⇨パン粉という面倒な工程も
バッター液使用で簡単＊時短(*´艸`)
メイン食材は節約料理の定番''お豆腐''です
淡白なお豆腐も少しの工夫で大満足なメインおかずになりますよ(o^^o)
今回は定番のバッター液に粉チーズを加えてコクと旨みをプラスしました
ごはんもお酒も進みます(*´艸`)
是非お試し下さい
【4人分】
木綿豆腐...2丁(1丁300gのもの×2)
●卵...1個
●薄力粉...大5
●水...大3
●粉チーズ...大1
●塩こしょう...少々
パン粉...適量
お好みのソース...適量
豆腐はクッキングペーパーで包み、600Wのレンジで5分加熱する(2丁いっぺんに)
レンジ加熱後、重しを乗せて10分水切りする
ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせる
(バッター液の完成)
水切りしたお豆腐は1丁を6等分にカットして(計12個になります)、一つづつバッター液にくぐらせてからパン粉をつける
フライパンに1.5cm程度の油を熱して(170度)揚げていく(表面がカリッとしたらたまに転がして下さい♪)
全面良い揚げ色になったら完成です(o^^o)♪
お好みのソースをかけて召し上がれ♡
☻粉チーズを入れなければ普通の豆腐カツになります♪
粉チーズを入れない場合、バッター液の水の量は大2.5にして下さい♪
☻豆腐はしっかり水切りします♪
☻揚げる際は表面がカリッとなるまでいじらないで下さい♪
新商品アップしております(*^^*)♪
