おはようございます(*^^*)
今日は私の大好きなパスタレシピをご紹介させて頂きます(*´艸｀*)
生クリームのコク、レモンの爽やかさ
チーズの旨味と香るガーリック
生ハムの塩気もまた良い仕事してます
クリームなのにしつこくないのはたっぷり加えたレモンの効果
もうエンドレスで食べられそう(*´艸`)
シンプルでとってもお洒落なパスタは
普段の食卓にはもちろんおもてなしにもオススメです(pq´v`*)
是非お試し下さい(*^^*)
【2人分】
パスタ...160g
バター(マーガリン)...30g
にんにくスライス...1かけ分
生クリーム...200cc
●レモン果汁...1/2個分(50cc)
●パルメザンチーズ...大3
●コンソメ...小1
●塩こしょう...多めに少々
生ハム...50g
ブラックペッパー・ディル...適量
パスタは多めの塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短く茹でておく
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら生クリームを加えて
2/3量になるまで煮詰める
●の材料を加えて一煮立ちしたらパスタも加えてサッと絡める
パスタをお皿に盛り、生ハムとディルを乗せブラックペッパーを振る
☻生クリームは煮詰め過ぎないようにして下さい♪
☻パスタを茹でる時のお塩は多めがオススメです♪
☻生ハムの代わりにボイルソーセージやソテーしたベーコンを添えても美味しいです♪
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