久しぶりのグラススイーツ
『混ぜて冷やして超簡単シリーズ』です
※カテゴリ分けしたので他のグラススイーツは⇧のテーマからどうぞ
今回はモカプリン♡
固められるギリギリの水分量で
とろとろフルフルに仕上げました(*^o^*)♪
お口の中でとろけます♡"
作り方は超簡単♡♡
オーブンも蒸し器もいりません♫
混ぜて冷やすだけです(*´艸`)♥︎
お菓子作り初心者さんも是非お試し下さい♡
(写真のカップ7個分)
牛乳...300cc
⚫︎板チョコ...1.5枚(約85g)
⚫︎インスタントコーヒー...小2
生クリーム...200cc(全量牛乳でもOK)
粉ゼラチン...5g
チョコを細かく刻んでおく
鍋で牛乳を温め沸騰直前で火を止める⇨粉ゼラチンを直接振り入れよく溶かす
続けて⚫︎も加えてよく溶かす
(溶け残る時は極弱火にかける)
生クリームを加える
鍋底を冷やして粗熱を取りグラスに入れる
よーく冷やして出来上がり♫
♡板チョコは1枚～2枚、だいたいでOK♪
ビターチョコがオススメです♪
♡全量牛乳でもOKですが生クリームを加える方がとろける食感になります♪
♡鍋底を冷やさないと上が濃いモカプリン、下がまろやかなモカプリンの2層になる事があります♪
それはそれでオシャレにも見えますのでお気になさらずに(*´艸`)♥︎
♡ミィはやっていませんが、濾して頂くとより滑らかな食感になります♪
