おはようございま～す(*^^*)
先日は沢山の温かいお言葉を
本当にありがとうございました(＞＜)泣
そしてペコリからブログにも来て下さり
感謝の気持ちで一杯です(＞＜)♡
これからもよろしくお願いします
レシピは
【マーブルレアチーズ】です♡
難しそうに見えますが
実はとっても簡単(*´艸`)♪
オーブン不要で混ぜるだけ♬
一手間でワンランク上の仕上がりです♡
【18cm底取れ型】
クリームチーズ...200g
生クリーム...200cc
砂糖...55g～
(お好みで)レモン汁...大1
板チョコ...1枚(55g)
⚫︎ゼラチン...7g
⚫︎ふやかす水...大3
ボトムの有無はお好みで♪
今回は砕いたビスケット100gにココア10gを加え、溶かしたバター60gを混ぜて敷き詰めました♪
☆ゼラチンは⚫︎でふやかしておく
☆チョコは細かくしてレンジか湯煎で溶かす
レンジで柔らかくしたクリームチーズと砂糖を良く混ぜる
生クリームと(お好みで)レモン汁を加えて混ぜる
ふやかしたゼラチンをレンジで温めて加える
生地の約1/3量を溶かしたチョコに加えて混ぜる
《ここで2種類の生地完成》
用意した型に2種類の生地をおたまで交互に入れていく
(適当に牛柄をイメージして♫)
全部入れ終わったらテーブルに型をトントン落として平らにする
大きなスプーンで底から数回混ぜる
このくらいでSTOP
3時間程冷やして完成です♡
☻マーブル工程は神経質にならずに♪
6月7日のブログにて詳しくご説明しております♪
☻溶かしたチョコのボールは終始温かいお湯に浸けておくと固まってこないので作業しやすいです♪
☻チョコはビターがオススメです♪
☻型にはシートを敷くと取り出しやすいです♪
