苺がお安くなりました(*´艸`)♡
またまた大好きな【いちごみるく味】♪
ふ～んわり甘酢っぱい期間限定の楽しみです(*^^*)♡
分離の原理で勝手に2層♬
本来分離は失敗ですが分離を利用しますよ～(*´艸`)♥︎
ちょっと手が込んで見えるハッタリスイーツです(*^^*)♪♪
形が悪くジャム用として売っているお安い苺でOKです(*´艸｀*)♡
【6個くらい】
苺...100g～130g
牛乳...300cc
生クリーム...50cc(牛乳でもOK♪)
砂糖...大3～(一部を練乳にしても◎)
ゼラチン...5g
苺と牛乳をミキサーかフープロでよく混ぜる
⇧を鍋に移し砂糖も加えて火にかける
沸騰直前で火を止め
直接ゼラチンを振り入れ溶かす
生クリーム(又は牛乳)を加え
鍋底を冷やして粗熱を取る
☻熱が取れた程度でグラスに移すと2層になります(*^o^*)
しっかりトロミがつくまで冷やしてからだと層にはなりません♪♪
お好みでどうぞヾ(´︶`♡)ﾉ
☻私は砂糖の一部を練乳にしています♪
☻生クリームが無ければ全量牛乳でも♪
