またまたズボラスイーツ(*´艸`)♡
放置シリーズです(〃v〃)笑
あずきミルクプリンは
重さの比重で2層にしますが
今回は乳成分と酸の分離です♬
放置してたら勝手に2層になります♡
上の層はババロア
下の層はゼリー( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )♡
このババロアゼリー
グラススイーツの中では
テイクアウト率No1です(*´꒳`*)♡
【グラス5個分くらい】
水✧40cc
ゼラチン✧5グラム
⚫︎牛乳✧90cc
⚫︎砂糖✧35～40g
生クリーム✧50cc
100%のジュース✧250cc
水にゼラチンを振り入れてふやかす
⚫︎の牛乳と砂糖を火にかけ
砂糖を溶かし
沸騰直前で火を止める
ふやかしておいたゼラチンを
鍋に加えてよく溶かす
溶けたら生クリームも加えて混ぜる
100%のジュースを加えて混ぜる
グラスやカップに注いでしばらく放置
2層に分かれてから冷蔵庫で冷やす
☻ジュースは100%をご使用下さい
今回はオレンジとパインジュースをmixしました～(*´꒳`*)♡
アップル、グレープ、グレープフルーツなどもオススメです( •ॢ◡-ॢ)-♡
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