TBSで『料理の鉄人』のように、スタジオで料理を作らせる番組が放送されました。
【紹介された町中華“神7”】
本駒込：兆徳
玉子チャーハン 880円
具材はタマネギとネギのみ
開店から閉店まで、2時間並ぶようです
日本トップクラスのシンプルな炒飯
立川市：四ツ角飯店
角煮 1880円
約1世紀愛される「飲める」奇跡の巨大角煮
8時間以上煮込んだもので、総重量600g超え
隠し味にオイスターソース
港区赤坂：赤坂珉珉
焼き餃子
1日3000個売れます
下味がしっかり付いて具がはみ出ています
酢コショウで食べさせるため
テーブルに醤油は置いていない
ジャスティン・ビーバーも来店したことがあります
東銀座：銀座亭
麻婆春雨丼 1200円
銀座で50年
名物・魅惑のふわとろ麻婆春雨丼
舌の肥えた銀座の客を唸らせてます
墨田区石原：菜来軒
五目チャーハン 1000円
おん年80のゴットマザーが作る
大人気メニューは絶品炒飯
具材が豪華てんこ盛り
浅草：餃子の王さま
王様の餃子 490円
1954年創業の老舗
浅草名物カリカリ餃子
1日3000個
キャベツが9割、残りは香味野菜
揚げ焼きしても脂っこくない
高田馬場：一番飯店
特製上海焼きそば 1950円
2台目店主と親交のあった漫画家手塚治虫さんが考案したメニュー
珠玉の逸品
生放送では、「我こそは“KING OF 町中華”だ」と名乗りをあげた3店舗がスタジオに集結し、熱いバトルを繰り広げました。
外食店の料理に優劣を付けるのは好ましくないと感じ、これ以降はここでは掲載しません。
CHEF-1 グランプリ2023の記事はこちら(2023年10月26日)
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では、明日。