
北杜市で八ヶ岳南麓で全国で7軒しか残っていない蔵元・南アルプス・八ヶ岳の蔵元八義(やつよし)の天然氷
冬場に自然の寒さだけで凍らせて作った、不純物を含まない純度が高くて透明な氷。
先に会計して、スペースで待って、番号が呼ばれる。
スペースが空いてからオーダーを受け付ける徹底ぶりのおかげでトラブルレス。
立ち食い。

▼キャラメルホイップ
アーモンドのカリッとした食感
ふわふわで想像よりも美味かった
ソースも大量にかかっていた

▼ピスタチオ
ふわふわの氷と香ばしいピスタチオ

隣の家族連れからは「抹茶うめえー」
氷はなかなか溶けなかった。
頭がキーンときた時間が比較的短かった。
もう一般のを食べられなくなったような。
本店は下北沢ガーデンテラス(真龍寺の跡地)にある。
2021年4月28日オープン。
中目黒でも蔵元八義の天然氷を出す店が出来たようだ

こうしてみんなが食べてしまって、天然氷が無くならないのか不思議。
▼YouTube より
長瀞のかき氷の記事はこちら(2019年3月9日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12444718024.html
では、明日。