城南信用金庫の2軒ほど隣
マカロン由香さんプロデュースの、販売もカフェもある商業施設。
同じビル内で農作物の栽培から加工、販売までの全てを担う「店産店消」。
コロナ禍によりテナント部分が空室になった本社ビルを活用するために、内装外装共にリノベーションした。
人材派遣会社ジョビアが運営。
2021年12月17日オープン。
雨・風もあり、店の前で撮影に苦労していたら、ちょうど店にいた吉備社長がお出迎え。
ゆったりしたピアノがBGM
テーブル席でもいいとのこと。
端に座ったら、目の前に鏡があって恥ずかしかった
オープンから半年して、特別にフィナンシェサービス
（持ち帰ったところ）嫁さんも高評価
入店してくる店員さんが、僕に頭を下げてくれた。
これ当たり前かもしれないけど、してくれない店の方が多いと思っている。
常連さんが帰る頃に、吉備社長が店を出て行っちゃって残念。
もう少しお話を聞きたかった。
▼ビーツフムスの薄焼きピザ
ランチセット 1760円
ビルの上の階で水耕栽培している野菜
▼キャロットジンジャースープ
うまかった
自家製フォカッチャ
▼桶に入ったサラダ
フレンチドレッシング
▼ボタニカルアーノルドパーマー 748円
環境に配慮した紙ストロー
エディブルフラワー
レモン、グレープ
すっきり味
▼販売されている
フリルレタス
シルクレタス
会計：2508円
クレジットカードOK
帰りのバスで、腹5分目ぐらいだったことを再認識。
これは仕方ない
ここが次に何か企画してくれそうで、期待している。
住所：横浜市神奈川区西神奈川2-9-11 SustainuS 1F
スカイ プロデュース バイ トシ・ヨロイヅカの記事はこちら(2022年1月12日)
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では、明日。