魚と鳥の和食創作料理の店。
2013年9月30日オープン。
大将（46歳）のご実家は横浜市場の仲卸をしていて、そのつながりから良質の魚介が入手できるそうだ。
喫煙可能な店
ヘビーな愛煙家が近くに来たら、店を出ることにした。
＜金額は税込みに換算＞
▼生中・スーパードライ
一番搾り 660円x2
お通し 330円x2
▼刺身お任せ 1782円
2切れずつ赤身を入れて3種類
赤身／ぶり／かます
塩とすだちで味付けしている
厚切り
▼白えびの唐揚げ 968円
塩多め
店内では、スタッフが空き時間に掃除を始めた
厨房内もきれい
▼日本酒・オリジナル荒波
小徳利 550円x2
有線放送は90年代のポップス
大将が高校の時の部活がサッカー部で、試験前にしかカラオケに行けなかったようで、その頃の思い出も込めて、この時代の曲が好きなようだ。
▼テーブルにあるクイズ番組で出てきそうな呼びベル
店長の遊び心
▼たたき焼き（名物つくね）275円x2
大葉入り
せせりで弾力を感じる
嫁さん・大絶賛
計算している間、おしぼりを出してくれた
会計：6380円
クレジットカードOK
住所：横浜市中区花咲町1-19
野毛・栗ちゃんの記事はこちら(2019年10月3日)
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では、明日。