【閉店:とろみ有・本格カレーはこうでなきゃ】横浜そごう・銀座咖喱堂(4) | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

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いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

横浜そごう10階


前日に嫁さんの兄が来て、嫁さんがニ日酔いになったため、ここへ。
10数種類のスバイスを調合した本格カレー。
入っているスパイスが二日酔いに効果がある。
ターメリック・別名ウコンのおかげだろう。
秋ウコン由来のクルクミンが配合されている。
クルクミンは胆汁の分泌を促進し、それによって肝細胞が刺激され、肝臓の働きが活発化するようだ。




12時20分になってしまったので、エスカレーターに乗りながら、ここも並ぶことを覚悟。
他の店は並んでいた。
店の前にいたら店員さんが声かけしてくれた。
もう1人がまだだと話したが、席が空いているからOK、しかも4人席に案内してくれた。
12時35分にはこの店も満席に。


▼マジおしぼり
 僕と嫁さんと種類が変わった


やや薄暗くて大人の雰囲気
以前とメニューが変わっていて、嫁さん戸惑った
「欧風野菜カレーが無い」


▼アイスコーヒー


▼ハーフアンドハーフ・バターチキン&キーマカレー 1500円
 辛口
 程よい辛さ
 ジャガイモも美味しかった






▼具沢山のよくばりWカレー
 欧風&キーマ 1400円
 ご飯大盛り
 オクラ、ナス、パプリカ、ニンジン、ソーセージ
 煮たまご
 とろみのある好みのタイプのカレー
 Wカレーにしたからご飯余らなかった
 汗が止まらなかった


店員さんもとても感じ良かった。
「よくばりは、普通・大盛りどちらになさいます?」
「よくばりは(辛さ)どうなさいます?」
ネガティブな単語だけに、よくばりを主語にされることに違和感があった。

欧風カレーは、日本人が独自の解釈によりヨーロッパ風にアレンジしたカレー。
神保町・ボンディの創業者村田紘一さんがデミグラスソースをカレーに入れて、欧風カレーとして考案した。
さらに、小麦粉でとろみのついたカレーが欧風カレーと呼ばれるようになった。

会計:3150円
クレジットカードOK


フジテレビの『99人の壁』を見て。
この日の最終問題はドラマ主題歌「あるドラマ主題歌を表す円グラフです」
円グラフは、歌に使用される文字のグラフ。
「ん」が多く、その次「あ」、ハミングが多い・・・
『北の国から』僕は見事に正解。

★残念ながら、閉店


前回の「銀座咖喱堂」の記事はこちら(2021年2月17日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12656709416.html

では、明日。