1913年フランス・ブルターニュで創業の人気パン店
横浜ルミネ地下2階の成城石井の向かいのフロアに今年3月18日オープン。
清澄白河にパン工場がある。
パン職人ルビアン・ミッシェルさん
▼若鶏と野菜のシチューパン 270円
バターロール生地のカップで、若鶏のフリカッセ風
クリスマスカラーの野菜を彩り良くトッピング
▼クロワッサン
▼クリスマスフェア開催中
▼クリスマスチキンパン
桜島どりマリネチキンとクリームチーズが包み込んである
▼会計
▼カウンター
カウンターはお一人様
▼イートインスペース
2人用のソファ席が3組
▼横浜めんたいフランス259円
焼きたて、マヨネース不使用
日本アレンジのパンがあったのが意外
「フランス」を押し付けるオーナーではなかったようだ
横浜たにやとのコラボ商品
▼クロワッサン 205円
国産発酵バター使用
焼きたて
ボロボロとこぼして嫁さんから笑われた
コーヒー 260円x2
お代わりは安くならないので、断念
▼若鶏と野菜のシチュー 270円
バジルシュリンプ 291円
会計：1585円
以前は穴場だったがもう空きは難しい
隣の親子連れは、奥さんが買い物している間に旦那さんと息子さんでのランチ。
▼じゃがいものフォカッチャ 194円
角切りじゃがいもを混ぜ込んだフォカッチャ
もっちりホクホクの食感
▼グリエルチーズ 270円
フランスパンにグリエルチーズを入れて焼き上げた
▼ゆるキャラ
ぐりぶー
鹿児島県PRキャラクター
北海道よつ葉バター（自宅用に購入）
マーガリンはダメだと言われて
イオンでバターを探してみたが高いことを改めて知った
東急東横線白楽駅近く
ニコリ
2015年12月18日オープン
妙蓮寺方面へ歩いた場所
以前から注目していたクレープ店
田辺農園：南米エクアドルで日本人の田辺正裕さんが育てているバナナ
バナナの味が際立った
▼横浜・旧東海道にオープン予定のセブンイレブン（生野屋）
コインパーキングが閉鎖されたら、セブンイレブン予定地に変貌
メイン通りから1本奥まった場所で大丈夫なのか
セブンイレブンはまず場所を確保
あとから店長を探すパターンもある
すでに1軒持っているオーナーが複数店舗持つパターンもある
ノウハウもあり、足りない品物の調達しやすい
さらに、歩合がアップするらしい
★ル・ビアンは2021年3月14日（日）に閉店
跡地はPLAZA（プラザ）が拡張する予定
恵比寿の「俺のベーカリー アンド カフェ」の記事はこちら(2017年9月21日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12311580312.html
では、明日。