嫁さんが買ってくれた新しいデジカメのデビュー。
最近4KTVに続いて、パソコンを新しくしたOK先輩と久しぶりで飲むことに。
何度か晴海ランチで訪れているあざみ、夜は初めて。
清澄通りから月島第一小学校の前を晴海方面に曲がり、ローソンの向かいの路地を入る。
住宅街にポツンとある魚料理が特に美味しい割烹。

夜はパートさんはいなくて、大将が一人。

BGMは懐かしのポップス
大将から魚拓の撮影許可をもらった。
「釣り好きなんすか」と聞かれ、「釣り好きの友人がいます」
勘八 188cm 70kg

九絵 140cm 45kg

▼生ビールと突き出し

▼刺身盛り合わせ
たいら貝(小判の形)、さんま、トロ

▼鯨ベーコン切り落とし 800円
からしとポン酢
やがて食べられなくなるクジラ。
今までで、最もうまい鯨だった

▼ポテトサラダ 450円
ボリュームたっぷり

▼焼きなす 450円

▼クエン酸サワー 450円
柑橘系でさっぱり

▼白もつネギ焼き 480円
味噌だれ、これがすごく美味
焼肉のタレも、選択可能

OK先輩は、高知のかんぶつ問屋の生まれ
そうめんの機械ものと、熟成した3年ものの違いがわかるそうだ。
自宅では、魚を3枚におろしたりも出来るらしい。
40年前、杉田で下宿していて、横浜ジョイナスの有隣堂でよく買ったらしい。
その頃から「ジョイナス」という名称だったことにビックリ。

TBSドラマ「ザ・ガードマン」は、企画の段階では、「東京用心棒」というタイトルだった。
ダカーポ「結婚するって本当ですか」は「雨上がりの朝」というタイトルだった。
発売少し前に、プロデューサーが待ったをかけて、変更したらしい。
▼しめはおまかせ、と言ったらお新香と・・・

▼ハモと松茸の雑炊
麺を予想していたOK先輩。
お腹パンパン。

カジキ(の角)がかつおを弾くらしい。
上顎の変形したもので吻(ふん)と呼ばれている。
カジキが吻でカツオを襲うようだ。

店名は大将の名字から、生まれは秩父だそうだ。

OK先輩、ありがとうございました。