【仔豚の丸焼きパーティー】西浅草・アメッツ | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

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いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

地下鉄銀座線田原町から徒歩3分のスペインバル。
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-01-アメッツ

入り口の様子から広くなさそうだったが奥行があった。
団体席は区切られている。
BGMのボリュームが大きくて、全体に話が届かなかった。
スマホの電波も良くなかった。

事前に参加費は幹事さんに振り込み済み。
ユニークなイベントに12名集まった。
19時スタート。
僕にとっては、全員が初対面という緊張するオフ会。
幹事が時間に来なかったので、どこに座ればいいかとか、スタートはバタバタ。

マドリードやカタルーニャ地方で5年間におよぶ修業をされた葉加瀬太郎風の服部シェフ

◆冷製ガスパッチョ
 トマト、玉ねぎ、ピーマン、りんご
 オリーブオイルで濃いめな味付け
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-02-ガスパッチョ

◆夏野菜のトマト煮込み
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-03-トマト煮込み

◆ひこイワシのマリネ
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-04-イワシ

◆生ハム
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-05-生ハム

◆ポテトサラダ
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-06-ぽてとさらダ

◆生ハムコロッケ
 これはお代わりしたかった
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-07-コロッケ

◆パンコントマテ
 たくさん出て来た
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-08-パンコン

◆アヒージョ
 海老の大きかったこと
 人数分用意されていて、ケンカにならず。
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-09-アヒー

◆新玉ねぎのソテー
 台座のオレンジ色は何か?
 聞き忘れた。
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-10-玉ネギ

◆サラダ
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-13-サラダ

玉ねぎが出てから豚の登場まで、しばらく間が空いた。

スペイン版“コチニージョ・アサード”と呼ばれる、スペイン・セゴビア地方の名物料理。
牛乳だけで育った、生後約28日の豚4.5キロ。
成長前なので、脂も少ない。

20時35分 撮影用に子豚さん登場
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ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-maruyaki

カットされて再登場
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-14-カット後

一人分はそんなに多い訳ではない
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-15-1人分

皮はパリパリ
肉はチキンっぽい
スープは正真正銘とんこつ味

◆デザート
 レモンとシナモンのシャーベット
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-16-シャーベット

酔っばらって味わえないと困るから、烏龍茶。
僕の右隣と斜め向かいの方が、ノンアルコールだったので、ピッチャーを用意してもらい、継ぎ足し合った。

◆コーヒーは追加料金
 エスプレッソかと思ったら、アメリカンなコーヒー。
 すごいエスプレッソマシンがあったので期待したのだが。
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-17-コーヒー

こまめに取り皿を変えるなど、スタッフの接客レベルは高かった。
予定メニューでは、スペイン風のオムレツがあったが、事情で別な何かに代わっていた。
帰り道が途中まで一緒だったMMさんも同じく残念がっていた。
自宅に戻ると「チューボーですよ」放送中で、偶然にもスペイン風オムレツだった。

<<話題>>
風船おぢさんが、JSバーガーにて10分で激辛バーガーを完食。
チャレンジは7月までの限定。
1ヶ月バーガー無料券を獲得していた。

ブルーさんが「怪談オフ会」に出た話。
カフェを貸し切りにして、語る側と聞く側に分かれる。

倉さんらは「ウミガメを食べるオフ会」の参加歴が有る。
桜木町には、鳥獣菜魚・あい川がある。