◆お通し
12月ともなると月曜から宴会がセッティングされている。
聞き覚えのある声がするなと思ったら、宴席中央に常連のＲさん。
わざわざ席から離れこちらに来て、面白いVTRを見せてくれた。
アメリカのディズニーランドのCM。
ダースベイダーと部下が初めてディズニーランドを訪問したという設定、もはやコントだった。
さぞアメリカのお茶の間の話題になったろう。
◆サラダ
合鴨
モーウィ（しろうり）
ふちが赤くて丸いのは紅大根
京人参
◆サラダ
パリパリ感が良い
◆カーリーフライ
◆自家製ラー油タマゴとラー油プレート
◆クーブイリチー
昆布
◆部長もハマる厚切りベーコン
のミニサイズ
スタッフに月島近くの人が多い。
先日行った“フクロウのみせ”の話題で少し盛り上がった。
ミーサさんが、生きている鳥が大の苦手だというのが判明した。
◆ラフテー炒飯・ハーフ
黒胡麻がアクセントになる。
硬さ加減がちょうど良い。
22時半の料理ラストオーダー。
このコールを聞くのも久し振りだった。
前回の「東銀座・泡盛」記事はこちら(2012年12月13日)
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