ネットで評判の良かったラーメン店、光麺を目指した。
何ともハデで歌舞伎町によく似合っている。
広くない店内のカウンター席に着席。
珍しく食券制度でなかったので、ゆっくり選択。
目の前の厨房の食器洗いマシンが画期的だった。
フタを開けて、食器かごをスライドして押し入れ、逆側も開くので逆から出す方式。
◆熟成光麺 730円
豚骨味の濃厚スープ
細いちぢれ麺
メニューに書いてあるほどクリーミーではないようだ。
レンゲがステンレス。
具は、シナチク、ほうれん草がやたら大きかった。
終日一品トッピングがサービスされて、味付け玉子を選択した。
玉子抜群の美味しさだった。
◆半餃子・２個 170円
肉の味が効いていていい味
上着が置けないのはつらかった。
では、また明日