【閉店:元気な店員と、鮪ばくだん丼】上野・豚道楽 | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

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いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

梅雨の半ば、とても上着を着ていられない蒸し暑い日。
こういう日にラーメン、カレーでは汗が止まらなくなる。
どこに行こうか、迷いに迷った。

地下鉄日比谷線仲御徒町駅で下車。
アブアブ赤札堂の斜め向かい、TSUTAYAの地下・豚道楽でランチ。
ジローレストランシステムが運営。
ネットでの事前調査では、角煮定食があるとのことだった。
温めておいた情報が古かったようで、角煮はメニューになかった。
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-01豚道楽

禁煙席は、掘ごたつ。
靴を脱いでロッカーに入れないといけないが、パーテーションで区切られた四人席をゼイタクに独占。
BGMはジャズバラードと元気な女子店員の掛け声

◆鮪ばくだん丼 950円
フリードリンク:サンダルを履いて取りに行く必要がある。
時間の余裕がなく、ドリンクのお代わりはしなかった。
大阪風うどん・冷たいうどん
具は特になし。
透明な汁は、さっぱりとして良かった。
小鉢はポテトサラダ、常温だったが大丈夫なのか。
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-02ばくだん丼

ばくだん:
たくあん、おくら、ねぎ、まぐろ、さけ、きざみのり、白胡麻、生玉子、納豆。
醤油とわさびをぶっかけて、木製スプーンで混ぜるのは有りかと店員に確認した。
おくらのネバネバ部分はムチンといわれ、鼻の粘膜を丈夫にするなど、風邪やインフルエンザの感染症にかかりにくくすると言われる。

醤油にこだわりがあるようだ。
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-03醤油

満足できるおいしさだった。
店員の掛け声、ボリューム大きくて落ち着かない。
BGMがおしゃれなだけに静かにしていても、問題ないと思うのだが。

12時をまわると、老若男女、幅広いお客層、さすが上野。
新規お客さんが入るたびに女子店員さんたちの息の合った掛け声が店内に響く。

会計時に確認したが、角煮は単品で取り扱いはあるが、角煮丼・定食はないそうだ。
今日のばくだん丼で満足できたからいいけど。


★2013/6月末で閉店