オレゴン州のワイナリー、ソーコルブロッサーのアレックスは老舗の看板に頼るのではなくドンドン新しい事にも挑戦し続けています。ワインの伝統国フランスのワイナリーではありえない自由な発想でワイン造り、ユニークなラベルを取り入れたりと、アメリカは本当に自由だなーと感じます。

挑戦した事のひとつは9種類もの白ワインをブレンドした"エボリューションNo.9"です。

ビートルズのアルバム、ザ・ビートルズに収録されている"レボリューション９"からインスピレーションをもらい、9種の品種にこだわるなど遊び心がいっぱいのワイン。

もちろんフランスワインも数種類のブドウを組み合わせてつくることもあります。ただ、9種類もの品種をブレンドしようとは考えないでしょうし、多ければ良いとも限りませんよね。実はワインメーカーのブレンド技術の腕前を披露したい、知ってもらいたいという思いがありました。

私は、このワインを勝手に虹ワインと紹介しています。9種類のブドウ品種の個性が虹のように9段の層になり、次々と現れます。
最初はアロマティックな品種の香り、甘味を感じ、次にキリっと、引き締まった口当たり、さわやかなホロ苦さ、飲み込むと芳潤な広がり、ボディと言われる厚みを感じさせ、複雑だけれど飲みやすい不思議な白ワインです。

ワイン初心者にも、新しいワインを探している方におすすめです。ぜひ一度お試しください。

歴代ラベル、進化しています！

2020ヴィンテージは25年目、エディション＃25 最近は9種類のこだわりより、味わい重視。その年によってブレンド数は変えています。こちらも進化。洗練されていってますよね。これからもさらなる進化を見続けていこうと思います。

あっ、私も進化します、、。

レボリューション９からの”エヴォリューション” 進化・発展を見続けていく。