美味しいワインを選べるようになるためには、自分の好みのタイプを知ることから始めましょう！
赤ワインに使われる主要な4品種の特徴を伝えたいと思います。
①カベルネソーヴィニヨン
果実味は重厚で、渋味がしっかり、色調は黒紫色
②メルロ
果実味は豊かでまろやか、色調は濃赤紫
③ピノノワール
フルーティーで繊細、酸味を感じられ、
色調はルビー色
④シラー
スパイシーな香り、渋味は控えめ、
色調は濃黒紫
以上は大まかな特徴です。
ワインの味わいの基本要素は
果実味、渋味、酸味、甘味、アルコールがあり
それぞれのバランスです。
渋くないワインが好き、酸味が苦手など、基本要素を意識し、注目してみると好みを知る手がかりになると思います。
他にはない、多種多様な味わいが楽しめるワインの世界、楽しみましょう！