”梅雨の季節に欠かせないものとは”

「うちの家族って結構いいよね」

19歳の息子がつぶやいた！

 

ガチガチ正義派ママの私が変わった　

未来食つぶつぶ

 

平和な世界を作るしなやかな食と生き方のレシピ

「未来食つぶつぶ」を伝えています。

 

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甘酒苦手なんです、という人も

つぶつぶの甘酒を試すと

これなら大丈夫！ってなるんです。

 

 

私は、おばあちゃんが作ってくれた甘酒を

小さい頃から飲んでいたのだけれど

 

つぶつぶの甘酒は

甘さが全然違いました。

 

おばあちゃんの甘酒は

そのまま飲んでおいしい味。

 

つぶつぶの甘酒は

さらに発酵時間を長くして

甘味料にもなる味。

（もちろん、甘さをうすめれば、

そのまま飲んでもおいしい。）

 

これは、24時間発酵させて

発酵を止めるために火入れをして

フードプロセッサーでマッシュした甘酒です。

キャラメル色をしていて甘そう〜♪

 

 

 

 

さらに、つぶつぶの甘酒は

色とりどり。

 

ご飯から作るノーマルタイプだけじゃなくて

チョコクリームにもなる高キビ甘酒、

ビビッドな黄色のキビ甘酒、

コンデンスミルクみたいなヒエ甘酒、

 

 

甘酒にもこんなにバリエーションがあって

遊べるんだ♪

 

つぶつぶ創始者の大谷ゆみこと

からだクリエイトきらくかんの奥谷まゆみさんの

甘酒談義をシェアします。

 

 

我が家の冷凍庫には、

いつも甘酒が入っています。

 

甘酒とお豆腐で作った

甘酒アイスも入っています。

 

つぶつぶ甘酒の体験レッスンも開催中。

・体験甘酒レッスン

7/7（土）7/13（金）14:00-15:30

お申し込みはこちらから

↓

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/22