こんにちは！室井奈実です。

沖縄バカンスから帰ってきて約10日が経ちました。

我が家では沖縄の食材を満喫しております。

マンゴー、パパイヤ、パイナップル、スターフルーツなど

果物が印象的な沖縄ですが、

もずく、島豆腐、アオサ、青パパイヤ・・と植物系の
食品もお気に入りなのです。

沖縄で食べたパパイヤの炒め物やサラダが忘れられなくて、

ついに主人が「青パパイヤ」を購入してきました。

青パパイヤは熟す前なので、種まで白いのね・・

（沖縄で買ったシリシリ器　で千切りを作ります）

千切り状態にして、炒めていただきました。

少し甘い味で美味しかったです。

実は青パパイヤを食べると、腸の調子がいいので
何でだろう？と不思議に思っていたのです。

（何かあるに違いない・・と野生の感ですね）

この熟成する前の青パパイヤの酵素に

注目して調べてみました。

青パパイヤの酵素は成熟したパパイアの１０倍、

パイナップルの６倍にも達します。

そして、レモンにも負けないほどビタミンＣが豊富で、
熱に強く１１５℃で１５分間処理しても分解されない
という特長を持っています。

青パパイアの最大の特長は、
「タンパク質分解酵素」

「糖質分解酵素」
「脂肪分解酵素」と

三大栄養素を分解する酵素を
すべて含んでいることです。

特に「脂肪分解」能力をもつ植物は、
パパイア以外には存在しないのです。

なぜなら、通常酵素が多いと言われるものには、
タンパク質分解酵素のみ、糖質分解酵素のみ
という特定の栄養を分解する酵素しか含んでいないのです。

青パパイア酵素は、消化を助けるだけでなく

血流を促し、免疫力を高めてくれます。

その作用は強力で、未消化のタンパク質が
とけ込んだドロドロの血液を浄化したり、
体内の異物を分解する働きを持っています。

さすが！パパイヤの汁（実）を触ると、
アクが強くかゆくなります。

きっと酵素分が高いのですね。

それにしてもタンパク質・糖質・脂肪と

すべてを分解する酵素ってすごい☆

その他にも美白効果があったり・・と

私たちのカラダに対して強い味方ですね。

特に私はお砂糖をたくさん食べるので

こういう酵素をもつ植物を意識して食べたい所です！

あと、東京に帰ってきて思ったのですが、

思ったより空気が重いですね・・

おそらく放射能などの影響かと思います。

なのでより意識的に免疫力を高める様な、

毒素を排出できるカラダ作りを

していくことも必要ですね。

沖縄のお友達の家でおすそ分けしてもらった

「黒砂糖きのこ」です。

ケフィール菌（乳酸菌）と酵母の複合体で

黒糖とお水で培養していきます。

沖縄から持って帰ってきた時は１８ｇだったのに・・

１０日間で１８０ｇに増えました。

ヨーグルトや塩麹や甘酒もですが、

私は菌の培養が大好きで、

見ているだけで楽しくなってしまいます。

実際にはエネルギーを注入していますが・・

我が家にある雑菌も混ざって、

オリジナルな複合菌となり、

私たちの健康を支えてくれていると想像するだけで、

ワクワクに似た幸せな感覚になります。

この黒砂糖きのこの乳酸菌の数は

１ｇあたり８８００万個と通常の乳酸菌の４～５倍です。

そのため、この「きのこ水」を飲むと、

酸っぱく乳酸菌特有のピリっと感があります。

代謝が上がってカラダがほてってきます。

そして利尿作用など・・

カラダの毒素を対外に出そうとする

浄化反応がおきます。

「ダイエットに効く・・」

とされているのが分かります。

腸の活動もとても活発になりますよ。

免疫力アップにつながるのかと思います。

まだまだ１０日間なので、じっくりと人体実験を

続けてみようと思います。

それにしても、この２～３年でさまざまな酵素が

どんどん我が家にやってきます。

ちょっと意識するだけで引き寄せていますわ～☆

人間のカラダは実年齢よりも

２０歳くらい若くいられるそうですよ。

目指せ！！八掛け年齢

カラダ年齢＝実年齢×８０％　ですね！

2013年残りの3ヶ月は来年に繋がる大切な時です。

1つずつ大切に進んでいきましょう。

親愛を込めて・・With Joy & Much Gratitude！

☆１０月体験セッション募集中です！！