東京都千代田区神田の「キッチングラン」にミンチマンが食撃！
L字カウンター11席のみの、昭和の雰囲気漂う老舗洋食屋さん。
神保町駅から徒歩圏内です。
ちなみにこちらの“キッチングラン”、その隣りのラーメン店“さぶちゃん”、その隣の和食店“近江屋”の店主はそれぞれ木下さんという姓で、長男、三男、次男の３兄弟。
メニュー。
この中で、今回ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、
◆ハンバーグしょうが焼盛合せ(￥860(税込))
◆メニュー内容
・ハンバーグ＆生姜焼き(ナポリタン・キュウリ・千切りキャベツ付)
・ライス
・味噌汁
たっぷりのデミグラスソースに浸された手作り感満載のハンバーグ。
それではいただきます。
ミンチオープン！
『ミンチマン分析』
【パティ】：牛豚合挽きパティはふわふわやわらかな仕上がりで、白いワンピースと白いつば広の帽子が似合う、長い黒髪少女のよう。
【ソース】：ケチャップをベースとしたデミグラスソースはほんのりと酸味を感じさせながらも甘味が際立っており、のどかな大草原のよう。
【総じて】：昔ながらの素朴な味わいでありながらもお互いが見事にマッチした、新緑の中で腕を広げながら歩き続ける少女のような仕上がり！
どことなく家庭の味を髣髴とさせる懐かしバーグ！
ミンチマン、ピリ辛の生姜焼きと一緒にいただいて新たな味を見出す！
◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆
ふわふわやわらかな『3ミンチ(スリーミンチ)』
・本日のミンチマンの格言
『“グラウンド”の真ん中で腰を“グラインド”させながら食べたいグランバーグ！』
【店舗情報】
店名：キッチングラン
オープン：1960年(昭和35年)
住所：東京都千代田区神田神保町2-24
電話番号：03-3262-2819
営業時間：月～金11:30～15:30,17:00～20:30、土11:30～15:30,17:00～20:00
定休：日・祝
店舗URL：なし
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