こんばんは♪
今日で2月も終わり。
そして今日は、天体ショー。惑星が一列に並ぶ、しかも新月でした。
我が家からも、星空が綺麗でしたよ。
夕方は雲が多かったのですが、沢山の星が見れました🌟
(スマホ撮影だったから、実際にはもっと見れました)
昨日は、木曜日。
そう、工房販売の日でした。
駐車場側より、庭にあるこの場所が低いために、なかなかまだまだわかりにくいのですが、
【継続は力なり】
最近は、インスタ見てて、前から気になって来ました♪
とか、
散歩中に見つけて、なんだろうって思ってて、今日オープンしてるから、来てみました。
など、、
ちょっとずつ、ちょっとずつ
まだまだですが、見つけてくださる方が増えてきました。
で、、まだ販売をする前の、教室オンリーだった時、、東京に泊まりで1人出かけた先、表参道のおしゃれな雑貨屋さんで、アルファベットの文字を買ってきて、
ホームセンターで見つけたアクリル板に、貼り付けていたもの。
ただ、駐車場からは見えない位置に置いてましたが、、
ダイソーに行った時に、
クロコダイル?粘着テープを購入してきて、本当にくっつくのか?
って、疑問を抱きつつ、試してみたら、、、
販売中、落ちることなく
今日もバッチリついたまま。
おー‼️
って、ちょっと驚き。
工事の方に、壁とかに
ネジとか、開けるのは??
と聞いたら、やはり、防水面で、あまりオススメ出来ないと言われたため、諦めていましたが、
ようやく、駐車場からも見える高さに設置出来ました♡
まだまだ、変化しながら、
改良しながら、、
模索しながら、、
暑くなる夏に向けて?
まだ気が早い?
窓越しからの販売をメインにしつつ、とあるものをなんとか手作りDIY出来ないだろうかと、、、
とりあえず、メニューの見直しから。
定番で、毎回必ず焼いてて、
なんだかんだで、やっぱり定番の豆乳バニラシフォン(米粉)が、1番人気。
これまで、20センチ型をカット販売してましたが、2-3人で召し上がるのに、ちょうどいいホールタイプで、ご用意していこうと思います。
これなら、ちょっとした手土産にも気軽に持っていけるし、お家用にもシェアしやすい。
って事で、、毎回必ず焼いている、定番だけど、シフォンでは、1番人気の豆乳バニラは、ホールタイプでの販売に変えてみます。
ただ、この紙型、、まぁまぁ価格します(笑)
とりあえず今はまだ在庫あるので、蓋も付けて販売しますが、結果的に私が焼くシフォンは、型より上に出るため、蓋が綺麗に出来なーい。
結局は、乾燥を防ぐために、ラップで上から固定して、さらに、袋。
今ある在庫が無くなったら、蓋はなくして、シーラーとじできる袋に入れて販売しますね。
さくらの季節もいよいよ🌸
さくらパウダーが、めちゃくちゃ高くなってて、、
40g入りなんて、あっという間。3袋セットで、4500円〜‼️
無くなり次第、さくらパウダーを使うものは、終了かな。
3月販売カレンダーはこちら。
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cottaアンバサダー2期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内)/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第46期べっぴん+美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了
腸活アドバイザー
玄米食インストラクター(玄米プロジェクトブランドアンバサダー)
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等
海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。
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