おはようございます。
ハロウィンも終わり、クリスマスにガラリと風景が変わりましたね。
二日間、無事、プレオープンを終えることができました♡
一言では伝えきれない気持ちですが、、
とにかく、ただただ、
ありがとうの気持ちでいっぱいです。
来てくださった皆さまへ、
感謝いたします
夢はカタチにできる！
有言実行できた今、
口に沢山してきたことは、
自然と、そうゆう風に
向いていく・・・
実際、動いたのは5月末のこと。
以前から、なんとなく
あったらさぞいいだろうなー
と、思いながら
試行錯誤、なるべくお金をかけずに出来る事をやってきました。
ですが、、、
年々上がる物価。
うちに限らず、
必要なものなら多少高くても、まぁ、買うでしょうが、、
果たして、お菓子っていわゆる、嗜好品。
この間も、様々な店舗などいき、市場調査な目線で、やっぱり、一消費者としてなった時に、
この値段で、買うのだろうか？
以前は○〇〇円だったのが、
⭕️⭕️⭕️円に上がってるー
ってのを、目の当たりにしながら、
販売する店側の状況も
めちゃんこわかるわけで
ただ、お客様になった場合、
見た目と、値段
ここに尽きる‼️
いくら良いものであっても、
家族分買うとしたら？？
パッケージ代金って、
正直な話、消費者側は見ていない。
というか、見えない。
お弁当を買うにしても、
果たして、この容器代は？
と、何人の人が頭に浮かべるでしょうか？
私であっても、毎回考えながら
買うことはないです。
そんな物価高の世の中で、
なぜ、今だったのか
それは、ずっとどこかに気持ちがあったから。
いつか、いつか、、
と、ただ、夢物語のままでは、進まない。
今年は、〇〇をやる！
って、2024年スタートする時に、じゃあ、今、それを少しでも、叶える行動を取れている人は、どれくらいいるのかな？
私は、これまでにも、
自分が決めたことって、
なんだかんだで、カタチにしています。
全てではないけれど、
行動、チャレンジはしてきました。
ブログを綴って、10年以上。
書いたこと、
口に出したことは、
自分が無かった事にするのはできても、もしかしたら、それを覚えてくれる人はいるかもしれませんよね？
プレオープン２日目のタイミングで、今回たまたま、別のお仕事と重なって、10月はとにかく、販売スペースの内装をしたり、
snsでご案内したり、
現在の状態をお知らせしたり、企業様からのご依頼で、クッキーを大量に作って発送したり
やる‼️
と、決めたらやるんですw
そんな、はちゃめちゃな風に家族は、自由人に見えていると思いますが、
私の想像をはるかに超えて
プレオープンには、顔馴染みの方たちが沢山、ホント、わざわざ来てくださって、、
もうねー、感動しまくりでしたよ（泣）
初日終わりにインスタにアップしました。
本オープンは、11月後半。
11月6日は久々にマルシェ出店します。
沢山の感謝を込めて・・・
ちいさなお菓子工房 プチ・ボヌール
石川美樹
スケジュールはリクエスト開催‼️
ご希望のレッスン、お日にち（３日ほど）をお知らせください。
＊お日にちが決まっているレッスンもあります。
▶️レッスン場所（対面）
愛知県みよし市三好町内
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了
腸活アドバイザー
玄米食インストラクター（玄米プロジェクトブランドアンバサダー）
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等
海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。
♡ありがとうございます♡