こんばんは！今日もお疲れ様でした。
お盆休み、我が家は昨日からようやくスタート。
といっても、５日しかないので基本、平常運転。
ですが、
朝寝坊出来る幸せ〜♡
（ちなみに、今日は、私のダイエットの為に、家族でプール。ガッカリ沢山泳ぎましたー）
日頃、家族バラバラの休みで
一年以上、私は、稼働日が激減↓
まぁ、土日は、子供たちの成長もあって、動けるようにはなったんですがね。
と、５月末だったかな
以前にも行ったとある場所に、再び伺って、そこから話をしたりして、やっぱり、難しいかなーとか、一旦保留になってましたが、、
また、少しして、動き出し
以前お知らせしたのですが、
今後、秋以降のレッスンについては、基本、動画レッスンへと、移行していく方針です。
というのも、
私、、
一応、職業
⚪︎お菓子レッスン
⚪︎玄米食コラム執筆
※玄米食インストラクターとして関わらせていただいております。
⚪︎玄米プロジェクトブランドアンバサダーも兼任
⚪︎Canva基礎セミナー/マンツーマン/チラシなど代行業務
⚪︎お菓子販売業
⚪︎カメラマン
などなど、、、様々広がってまして^^;
もちろん、毎日のようにがむしゃらに動いてるってよりかは、ゆるっとなペースにはなってます。
通販サイトから、オーダーが入ればお作りし、発送業務なんかもしております。
カフェへの、定期的な納品もしつつ、委託販売先のイオン専門店内にも、毎日ではありませんが、商品を納品しています。
そんな中、、
かつてから、夢でもあった
販売スペース。
工房販売は、当初たまーにしてましたが、やはり、真夏の今はなかなか難しい部分もあり、マルシェなども、真夏はお断りをしています。
で、、
ハロウィンぎりぎりかとは思いますが、工房販売スペースとして、小さな小屋を設ける予定です。
まだ、詳しい時期などは未定なんですが、
希望としては、ハロウィン前、
10月29日（火）OPEN
を、目標に、内装インテリアは全て自身がやるんですが、販売スタイルは、窓からのカウンターごしのスタイル。
基本的には、お客様が小屋内に入らないスタイルは、これまでと変わらずです。
ただ、考えているもう一つの役割は、今頭の中に構想中でして、、すでに、少しずつ準備はしています。
まだまだ、詳しくお伝えはできませんが、少しずつ、また状況を発信していきますね。
これにより、業務をシンプルにしつつ、レッスンは動画受講でいつでも学べるように、、
その分、私は工房販売やもう一つやりたいことなど、まず、そちら優先で動いて行きますね。
スケジュールはリクエスト開催‼️
ご希望のレッスン、お日にち（３日ほど）をお知らせください。
＊お日にちが決まっているレッスンもあります。
▶️レッスン場所（対面）
愛知県みよし市三好町内
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cottaアンバサダー２期
菓子製造許可取得、食品衛生責任者
全国料理学校協会助教員
流行発信Cheek 428号2020年11.12月号対談掲載/地元ケーブルTV出演(教室案内）/
コミュニティーラジオパーソナリティー経験あり、ゲスト出演あり
………………
第４６期べっぴん＋美養食総合プログラムベーシックコース修了
ABCクッキングケーキライセンス取得
マクロビスイーツベーシック、ステップアップ講座修了
腸活アドバイザー
玄米食インストラクター（玄米プロジェクトブランドアンバサダー）
愛知県みよし市・岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・蒲郡市・日進市・豊明市・東郷町・長久手市・幸田町/名古屋市西区・名古屋市瑞穂区・名古屋市天白区・名古屋市守山区・名古屋市瑞穂区・名古屋市緑区・名古屋市千種区/岐阜県岐阜市・岐阜県多治見市・岐阜県恵那市・岐阜県可児市/静岡浜松市・静岡県掛川市/三重四日市/大阪府/秋田/横浜市等
海外:インドネシア、中国からご参加頂いています。
♡ありがとうございます♡