こんにちは！

 

美味しい笑顔をお届け、

笑顔が増えるお菓子教室　石川　美樹です。

 

 

 

先ほどから雨が降ってまいりました。　

今日は月曜日。今週も始まりましたね。

 

ここ最近、曜日感覚がズレておりますｗ　

特に、今日は我が家は普段は主のお休みの日ですが

休日出勤が数日前に決まって…

 

 

 

 

最近、こんな形のロールケーキを作りました。　

　

 

【ほうじ茶ロール】

 

ロールケーキといっても、思い浮かべるあの真ん丸な

形ではなく、トヨ型ってのを使っています。　

　

　

　

作り方としては、クルンと巻くのが難しいな～って

方も、これはそのテクニックが不要な嬉しい巻き方。　

　

　

 

なんか・・・

 

 

こうして見てみると、和菓子っぽくない？？　

　

　

　

和スイーツだから、まぁ、そう見えるのかな。　

　

　

中に入っている四角いあの子は？　

　

 

 

ほうじ茶がギュギュっと濃縮された、こちら、寒天です。　

　

　

 

生クリームの量も減らせて、

 

体にも優しい＆ヘルシースイーツが出来上がりました。　

　

そうそう、ダレにくいように少しだけ工夫しています。

　

 

上から見ると、シュッとしてスタイルいいでしょ？　

　

　

　

ほうじ茶ロールと

 

珈琲

 

 

合いますよ。　

　

　

　

今はまだ自粛生活であんまりお客さんも来ないかもしれませんが

我が家もほぼ来ないですｗだから、、、部屋が片付けても片づけてもキリがない～(´;ω;｀)

 

おもてなしにも、特にこれからの季節に

 

こんなのがテーブルに出てきたら

 

ちょっと嬉しいよね～。あ、私は嬉しい　

　

　

　

　

 

どこを切っても、この四角い子が出て来てくれますよ！！　

　

　

７月のレッスンメニューにしちゃおうかしら～

 

 

 

 

ちなみに、、、６月のレッスンメニューはこちらです。

 

 

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