愛知みよし市にて
かんたんおやつインストラクター・cotta認定おうちパンマスター
プチ ボヌール石川美樹です
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先週末、実母がうちへ遊びに来ました。
子供たちが生まれて、実家というものがあってないような私のところに
上の子が生まれて初めて高速道路使って会いに来たのには驚きました。
母が一人高速道路を走ることはなかったので
その時から、ず～っと母は毎月孫に会うため来てくれます。
８月は私たちが母宅へいったので我が家へは２カ月ぶり。
「ばぁばが来るから、シフォン焼いていい？」
そういったのは、五年生の長女。
前夜だったので、母が来る日の朝に焼いてもらいましたよ。
「じゃぁ、初めて米粉で焼いてみたら？」と私。
作り方自体は小麦粉シフォンと大きくは変わらないので、
ポイントだけ私が口頭で言って、あとは本人が作業。
かんたん抹茶米粉シフォンの完成～
「膨らみがいつもよりない」と娘。
そうなんだよ、、、
米粉のシフォン、＋抹茶
膨らみにくいのね。
でも、、、そこに気づいたのも発見だね。
少しばかり遅めの敬老の日になったかな。
翌日届いた母から
私の押したスタンプは愛嬌ってことでｗ
美味しかったって～
まんまるシフォン、、、やっぱり好きです
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