愛知みよし市にて
かんたんおやつインストラクター・cotta認定おうちパンマスター
プチ ボヌール石川美樹です
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かんたんシフォン、かんたんおやつは
単発でレッスンもご受講できます。
と言いますか、ほとんどの方は単発のレッスンにお越しです。
単発でもお家で作れるようになります。
養成講座では、そこをより深堀していって
さらにはお伝えできるようになります。
自分が焼けるようになる、作れるようになるってのと
お伝えできるようになるってこと、
似ているようで全く違うんです。
自分が作れるんであれば、好きな時に好きなタイミングで
自由に楽しんで、ご家族やお友達に食べてもらって
喜んでもらう。
養成講座では、まずは自分自身が作れるようになるところから
始まって、（課題の提出が必須）
その課題を全てクリアして認定となります。
かんたんシフォンマイスターであれば、
基本のプレーン、紅茶、珈琲チョコチップシフォン、
この３種をお伝えできるようになります。
かんたんおやつマイスターであれば、
基本のプレーンシフォンはもちろん、シフォンマイスターにはない
シフォンロールや他のおやつを含め約１０種のかんたんおやつを
お伝えできるようになります。
自分が作れる＝人に伝えられる
じゃないんです。
人にお伝えできるようになるって、
簡単じゃないのね
思った以上に自分自身がしっかり理解していないと
それを言葉にして説明もしてって難しいと思います。
伝え方ってやつね。
お伝えする人は毎回同じ人じゃないです。
だから難しいんです。
その方の今、どこでつまづいているか、
とか、
どこに問題があるか
っていう部分をこちらが見つけないといけないのね。
でもって、それをどうしたらいいかをアドバイスができないと
いけない。
それが、マイスターになるってこと。
もちろん、お教室しない方も養成講座は受けられます。
でも、同時に、人にもお伝えできるってことね。
お道具一つとっても、なぜそのお道具がいいかってのを
私はレッスンでもお伝えします。
でも、それって自分自身が試してみて
こっちがいい、とか、あっちがいいとか
知ってるからなのね。
私自身も、日々そうした経験を積み重ねて
お伝えできることを増やしていっていますよ。
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