愛知みよし市にて
かんたんシフォン＆かんたんおやつ・おうちパンマスター
プチ ボヌール石川美樹です
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以前から作りたかった焼き菓子。
仕上げのアイシングにはたっぷりレモン果汁を入れて
固まるとシャリシャリのコーティングが美味しい。
ウィークエンド（レモンケーキ）
ボウルに材料を入れていって混ぜたら、パウンド型に入れて
ただ焼くだけ
生地にはレモンピール（レモンの皮をすりおろし）を入れて
さっぱり感が好きだから、アイシング（粉糖で作る）にはレモン果汁を
たっぷりいれた爽やかなケーキ。
＊仕上げだけの動画ですが久々に練習兼ねてUP
時間がかからない、
手間なし、、
だからティータイムにもおススメ。
おもてなしに出すにも良くないですか～？
生地には白砂糖を入れず、いつもながらの私のこだわり。
甘さ控えめ。
アイシングも甜菜糖でいけるかな～と今度また改良して
作ってみようと思います
ホント、これは美味しいし簡単だし。
お友達が遊びに来たとき、
ちょっとした手土産に、
私みたいに自宅教室とかしている方の
ティータイムでも
もうちょい改良しつつ、
レッスンメニューに取り入れたいかな～。
自宅でも、初心者さんでも
再現できるお菓子。
おススメの１品です
最近、作ってみたいお菓子が色々ありすぎて、、、
年末だし、他にも色々やりたいことがいっぱいのこの時期。
だからこそなのか、簡単がいいのよね～
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