こんにちは～
「いかなごのくぎ煮」って知ってますか？
関西というか、私の実家明石や神戸辺りではこの季節春の訪れを告げる魚料理なんです
どのお家も、お母さんが何キロという単位でいかなごの生を買って来て大きな鍋で醤油や砂糖、生姜や家庭の味で山椒を入れたりします
私の母も、生きている時は
毎年張り切って炊いていました^_^
よく、実家にもらいに行くと
「みかちゃん、これさお母さんがいなくなったら教えてもらっとったら良かったなぁって思うで。
今のうちに覚えとき^_^」なんて
冗談で言われてました
「そうやね～そのうちね～」
「だって、どうせお母さんの味にはかなわへんもん」
とか、呑気に言って
私はいつまでもくぎ煮を食べられらものだと思ってました
そしたら
あっという間に母はいなくなってしまい、教えてもらうことが出来なくなりました
いかなごの季節になって
あの生姜じょうゆの甘辛い香りが
路地を歩いていて香ってくる度に
懐かしく切ない思い出になっていました
スーパーでパックに入っているのを買う気にもなれず
いかなごのくぎ煮は私から少し遠ざかりました
それが
なんと！
昨日の朝、宅急便が届き
いかなごのくぎ煮が我が家に届いたのです
贈り主はじぃじ！
わたしの父です
じぃじは母が生きている時は
料理などしたことのない人でした
それが、先日
くぎ煮教室に通い、くぎ煮を習ってから、いかなごを4キロ買い
母の大鍋を出してきてくぎ煮を作ったそうです
もう、ビックリして感動して
「まさか、じぃじのくぎ煮が食べられるなんて！なんで作ろうと思ったん？」
って、電話できいたら
「いつか、あんた達にくぎ煮を炊いて送ってやりたいと思っとったんや」
って
書きながら、泣けてきた(T ^ T)
親って、ありがたいですね
私は、もういかなごのくぎ煮は食べられないと諦めて自分で炊く事をしませんでしたが
料理をしないじぃじが
わざわざ習いに行って作ってくれた
いかなごのくぎ煮の味は
甘辛くて柔らかくて
あのばあばんの味でした^_^
じぃじとお友だち↑💕
素敵な春が訪れてくれたわ
じぃじ、ありがとうね
では、今日も素敵な1日を～
【ハーモニードリームランド】
お申し込み・お問い合わせはこちら↓
mikarin0718＠gmail.com
又はこのメールに返信でも結構です
お名前・ご住所・冊数をお知らせくださいませ
曼荼羅アーティストみかりんのブログこちら↓
s.ameblo.mom/mikarin0718/
「いかなごのくぎ煮」って知ってますか？
関西というか、私の実家明石や神戸辺りではこの季節春の訪れを告げる魚料理なんです
どのお家も、お母さんが何キロという単位でいかなごの生を買って来て大きな鍋で醤油や砂糖、生姜や家庭の味で山椒を入れたりします
私の母も、生きている時は
毎年張り切って炊いていました^_^
よく、実家にもらいに行くと
「みかちゃん、これさお母さんがいなくなったら教えてもらっとったら良かったなぁって思うで。
今のうちに覚えとき^_^」なんて
冗談で言われてました
「そうやね～そのうちね～」
「だって、どうせお母さんの味にはかなわへんもん」
とか、呑気に言って
私はいつまでもくぎ煮を食べられらものだと思ってました
そしたら
あっという間に母はいなくなってしまい、教えてもらうことが出来なくなりました
いかなごの季節になって
あの生姜じょうゆの甘辛い香りが
路地を歩いていて香ってくる度に
懐かしく切ない思い出になっていました
スーパーでパックに入っているのを買う気にもなれず
いかなごのくぎ煮は私から少し遠ざかりました
それが
なんと！
昨日の朝、宅急便が届き
いかなごのくぎ煮が我が家に届いたのです
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わたしの父です
じぃじは母が生きている時は
料理などしたことのない人でした
それが、先日
くぎ煮教室に通い、くぎ煮を習ってから、いかなごを4キロ買い
母の大鍋を出してきてくぎ煮を作ったそうです
もう、ビックリして感動して
「まさか、じぃじのくぎ煮が食べられるなんて！なんで作ろうと思ったん？」
って、電話できいたら
「いつか、あんた達にくぎ煮を炊いて送ってやりたいと思っとったんや」
って
書きながら、泣けてきた(T ^ T)
親って、ありがたいですね
私は、もういかなごのくぎ煮は食べられないと諦めて自分で炊く事をしませんでしたが
料理をしないじぃじが
わざわざ習いに行って作ってくれた
いかなごのくぎ煮の味は
甘辛くて柔らかくて
あのばあばんの味でした^_^
素敵な春が訪れてくれたわ
じぃじ、ありがとうね
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