【カフェ】バイロンベイコーヒー@大門

バイロンベイコーヒーはオーガニックコーヒーを使用されていることが特徴なオーストラリア発のコーヒーショップで、大門のほかに日本橋、人形町、麹町、池袋などにあります。

初めましての大門店で、メニューを見ていると大好きなフラットホワイトが目に入って思わずにっこりしてしまいます。

ラテよりもエスプレッソが多めで上のフォーム量がないフラットな水面に仕上げられることを指すメニューで、わたしはポールバセットで初めて知ってからフラットホワイトがあるとそちらをオーダーすることが多いです。

以前池尻大橋にあるお店に行った振りで大門のお店は初めてですが、この大きなカップが運ばれてくると一気に懐かしさが込み上げてきました♪

バイロンベイコーヒーオリジナルの特徴的な大きなカップ。

渋谷にストリーマーコーヒーができたときもカップの大きさにびっくりしたのをよく覚えています☺︎

大きなカップなのに飲み進めてもラテアートが崩れなくて最後までなめらかな口当たりのままいただける至福の一杯。

チョコレートスコーンはリベイクしてお持ちいただけたので、ふんわりとした三角のスコーン。

ホームメイドのような優しいお味で、フラットホワイトと一緒にいただくととっても美味しかったです♡

ショーケースのなかに焼き菓子やパイがたくさん並んでいて、グレイスのかかったドーナツやバナナブレッドも美味しそうでした。

店内は平日の13時前に訪れるとお客さまが一斉に帰られるタイミングでイートインで楽しむことができました。

青色のウォールにお星さまの飾りがとても素敵で、カウンターとテーブル席がありました。

12時台はお勤めの方の憩いの場になっているそうでお席が埋まることが多いそうで、テイクアウトのかたもたくさんいらっしゃいました☺︎

📍BYRON BAY COFFEE大門店

add.東京都港区浜松町1-23-9 セゾンビル浜松町 1F

open: 7:30-18:00 （土日祝は8:00-）

先日開催された楽天お買い物マラソンで、気になっていた食材をいくつか購入しました。

・カカオニブ

ヨーグルトやアサイーボウルなどの朝ごはん、グラノーラやお菓子作りに使いたいと思います♪

・ZEN ROOMという薬膳の食材を扱うお店で陳皮、蓮の実、はと麦、緑豆。

🔗木耳や金針菜など中華系の食材は紀ノ国屋に多くあるような気がします

薬膳スープやサムゲタンが作れたらなあと、近くのスーパーで手に入らないものをお試しで購入してみました☺︎

早速はと麦と蓮の実を入れた舞茸と鶏肉と大根のスープを作ってみました。

味付けは茅乃舎のだしパックを中身ごと入れて、厚削りの鰹節と昆布。

盛り付けてから粒胡椒の塩漬けと業務スーパーのジャンツォンジャンとお塩を足していただきます。

蓮の実の食感がよくて、はと麦はとろとろとしてとっても美味しかったです◎

【 カフェ 】バイロンベイコーヒー@大門