【 今日のおやつ 】メゾンダーニのフレジエ
✳︎1月に伺ったときの記録です
この季節のお楽しみ、いちごスイーツ♡
春先が旬のイメージがある苺ですが、もともとの旬は12月ごろということでいちごのケーキに心躍る季節もあと少し。
西武池袋を訪れたときにメゾンダーニのお店を見つけて連れて帰ってきました♪
濃い茶色のお箱って珍しくて、シックな印象です。
ケーキはフレジエ、リュス、ベルヴューの3つ。
▼リュス
ヘーゼルナッツがたっぷり含まれたバタークリームを、ナッツの生地で挟んだバスクの伝統菓子。
とっても濃厚でナッツのアーモンドやヘーゼルナッツとキャラメルの味わいが最高でした…！
▼ベルヴュー
柔らかいスフレのようなチョコレートと、濃厚な生チョコレートのようなガナッシュ、ナッツのブラウニーのような層が重なっていて、苦味もしっかりと際立って感じられる大人なチョコレートケーキ。
オレンジの風味も感じられて、濃厚なのに手が進んでしまう美味しさでした。
▼フレジエ
お目当てのフレジエ。
キルシュを纏わせたカスタードクリームにくるまれたぷっくりとした大粒いちごが目を惹きます。
ふわふわのスポンジケーキと、上の赤い部分はマジパンだそうで、食感も楽しく味わいました。
猿田彦珈琲のデカフェブレンドとともにいただきました♡
《お皿》
・sghr キサラ 丸型プレート（15cm）
・ARABIAパラティッシカップ
・リチャードジノリ×ミナペルホネン オーバルプレート
📍メゾン・ダーニ シロカネ 西武池袋本店
add.東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1F
open: 10:00-20:00
🚗有
フォレノワールや池袋限定の焼き菓子、ガトーバスクなど魅力的な商品がたくさんあったのでまたぜひお伺いしたいです♪
