【 お気に入りアイテム 】オリーブオイル
わたしの生活に欠かせないオリーブオイル。
定番のBOSCOからお取り寄せのLORENZO、スーパーにもある心強い味方のALCE NEROと挙げるときりがないほど好きなオリーブオイルがたくさんあるのですが、また良い出会いがありました♡
国内ではaKcompanyさんでお取り扱いがあるMunoz社（ムニョス）のオリーブオイルです。
1886年に創業されたムニョス社が栽培されているコルニカブラ種という品種のオリーブが、スペイン ラマンチャ地方の天然品種で、青りんごのような爽やかさもあって本当にフレッシュな味わいでそのまま飲めてしまうおいしさです。
年末に日本橋三越の催事出店されていて、ボトルタイプと個包装が並んでいる中こちらの1包9gの使い切り容器が珍しいなと思って手に取りました。
開封するまで空気に触れることがないので酸化の心配が少なくお弁当などにも良いですよ、とのこと。
ボトルタイプのキャップにも酸素に触れにくい工夫がされていて、こだわりを感じました。
オリーブ農園から直送されているということでFarm to Tableの新鮮なもので、賞味期限が個包装のものだと3ヶ月となんともフレッシュ。
この日のお料理にも早速使わせていただきました。
白ワインビネガーと合わせてサラダに和えたところ瑞々しくて美味しいドレッシングになりました！
パンやパスタ、サラダといろいろとあわせて活用したいと思います♪
