Ray salon出雲のセラピストMiharuです！
昨日本家主宰のブログでご紹介いただき、
いただいたコメントについて考えてみました。
ピーマンは緑で唐辛子は赤と思いがちですが、青い唐辛子もあり、赤いピーマンがあります（パプリカも含めてナス科トウガラシ属）。マンゴーも青いマンゴーが野菜扱いで存在します。パパイヤも青がありますね。
青は未成熟で、赤（や黄色）が完熟です。
（赤ピーマンは完熟のために劣化しやすいから青いピーマンが流通しているのではないかと邪推しますが、どうなんでしょう？）
確かに、赤ピーマンは流通には
向いていない
逆に、ここでいただけることが
特別なのかな？
私たちの生活は流通のお陰で
スーパーへいけば季節に関係なく色々な食材が手に入ります。
ただ、お野菜や果物などは流通にのせる
ため、早めに(完熟前に)収穫されているので、
地元で新鮮なものがいただけることは
本当に幸せ
Yukaさんのように自家栽培が最高ですが
以前、お講座で先生方から唐辛子の辛味が
地域によって異なるというお話を伺いました。
南インドでは辛味が強く
北インドでは辛みがまろやかなものが
育つそうです。
確かに赤道近くの暑さの厳しい国では、
辛いお料理での発汗作用で身体を涼しく
していますし
逆に寒冷地域で大量に発汗するように
食べてしまったら体温がうばわれ冷えて
しまいます
唐辛子にかぎらず、
その地域でとれるものはその地域に住む人の
身体に必要なものが一番良い状態で
育つのではないかと・・・
そんなことを考えながら、
赤ピーマン調理しました！！
少し生でかじってみて、
残りはシンプルにクミンで炒めました
もちろん、へたも種も使っています
ベースはピーマンのお味ですがフルーツっぽい甘味、
炒めても発色が良いです💕
お食事と併せて私の施術もぜひ！！
地域は異なっても私の施術はあなたの身体に
合わせた特別なものなんです
神在月に出雲店で施術を
うけてみませんか？
全国から八百万神がおこしになる
神在月の出雲では様々な神事が執り行われます。
私の施術で新しく生まれ変わったお身体には
特別な情報がおりてくるかも💕
東京・明治神宮店でも継続して
いただけます。
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おめでとうございます
Ray先生のコラージュでお祝い
本家主宰、2位🥈
、総合で4位！！！
シュンさん、総合20位！！！
◆ 「まといのば」RaySalon 🌸 ◆
Miharu
【場所】
島根・出雲店
東京・明治神宮店
【施術内容】
オイルトリートメント
【施術料】
・60分セッション：3万円 〜ほか
・年間コース（月1回60分✕12回）：35万円
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